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材料
+ P' _% r3 W( O @2 U1 O2 Z. C' r乾米粉.....200公克
( M9 D+ t6 M8 A9 htvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲.....100公克
5 r; g* i7 U7 x7 [8 C/ r公仔箱論壇蝦米.....25公克公仔箱論壇 s8 `4 D5 i) N9 d( X
香菇.....4朵
* a0 l3 ^0 _9 Y: A* k) W1 S公仔箱論壇高麗菜.....150公克公仔箱論壇6 U. \5 D9 s$ U3 U/ v' q5 ]
紅蘿蔔絲.....25公克
- n) u! j! C4 O J9 d6 F. Z# y0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末.....20公克
! ] N5 w `9 l; p' E( E$ ztvb now,tvbnow,bttvb芹菜末.....20公克
! J% I+ s: p0 s' S5.39.217.76水.....100㏄7 r. K& t. \6 ]$ \. w" e* A
5.39.217.76' _- b9 y; g8 p/ X* @2 M5 c7 H
+ E/ V& f$ {* }! `+ @tvb now,tvbnow,bttvb調味料
7 x% M- x% y$ ?! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1小匙公仔箱論壇1 y6 G& \+ |. ?$ r) @! `
細砂糖.....1/4小匙
h9 C/ P c1 A9 a4 e公仔箱論壇雞粉.....1/2小匙
; I' ~+ s; O9 Y$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許) { A Y7 s. X+ k
米酒.....1大匙
7 U' K$ @; c4 ?9 g) `9 n; y公仔箱論壇胡椒粉.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ V4 v4 Z4 i/ g+ U2 `, T
香油.....1小匙
% v7 c& N6 K0 V+ G4 q5 z4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' C# F# T" Z6 a& h
1 K4 u3 t+ c2 x, E) m' dtvb now,tvbnow,bttvb
# g- V8 Y. O' C- Y3 u作法( P) Z7 g8 X+ i5 ^$ ?
1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。
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2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。& Y4 }3 s/ S% j" K' c
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3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 O# Q, h. K) g1 @- u
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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