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[中式食譜] 肉絲炒米粉


, \4 x7 T3 K5 H% V* ^5.39.217.76材料
8 q, I  a9 ^5 m' J2 Q5.39.217.76乾米粉.....200公克5.39.217.76; v6 w' ?" Z  L) v
豬肉絲.....100公克
) ?5 _  P# K( i2 G- Y5.39.217.76蝦米.....25公克tvb now,tvbnow,bttvb1 q" J. L  E6 x( u+ U& k
香菇.....4朵1 w' L- g! b* [
高麗菜.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ]: B3 M$ e7 v% j
紅蘿蔔絲.....25公克
0 \5 q4 t7 s, G' _( x紅蔥末.....20公克
; S- M) \# b0 {tvb now,tvbnow,bttvb芹菜末.....20公克公仔箱論壇6 D% f7 \$ J% e' ~) k8 W
水.....100㏄公仔箱論壇9 }) R* q* J8 F& k* `

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/ _5 A5 Q, s+ ]2 M- dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U( c* ^5 b3 `  }/ k, H4 M
醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 M$ F+ j" {0 `! r/ K
細砂糖.....1/4小匙- Q( a- S# l. @9 Z9 s
雞粉.....1/2小匙
* E# S2 E4 @# Q: z8 y6 e$ |, P公仔箱論壇鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 L. J+ @" t( t/ Z
米酒.....1大匙
) k4 J! w2 ]3 W4 C; }. x3 K( u公仔箱論壇胡椒粉.....1/4小匙
4 H2 a0 D/ Q7 B; c1 u' qtvb now,tvbnow,bttvb香油.....1小匙
* E: Q9 u* O* K0 g4 k. R- S8 f2 P5.39.217.76醋.....1小匙
9 M' I( m% O& x$ F: {/ J5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" @4 F  n3 @) s) G! S* {" ^, [3 ?
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作法
$ Q6 Q7 J& p3 L5 f% Y1 C1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘,撈出瀝出多餘水份,放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘,備用。高麗菜洗淨切片備用。+ s3 ^! P. }/ I+ X" O
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2.熱鍋,倒入3大匙沙拉油燒熱,以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末,加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白,加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢,加入水煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb3 t, B8 e2 V3 I' v& a& z

3 i% N% g7 c5 d8 I3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味,再撒上芹菜末拌炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ \# D+ R5 U7 T& W

2 X  c! S7 s. M9 j# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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