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9 v4 H7 X* N+ x( U- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
6 E8 s' H( z2 \( {里肌肉.....5片
/ U7 r8 S# I# e* W公仔箱論壇中筋麵粉.....2杯
$ \& K3 G" E, N4 M. I蛋.....3個公仔箱論壇3 F5 E- u, C, V% l5 p5 k" t
米果.....2~3小包: h0 F% u: r7 p
' j! t: |6 E- t$ p7 s Y" x* [1 `2 r5.39.217.765.39.217.76% J% {$ ~4 z5 |, [3 F
調味料公仔箱論壇6 f( v1 I4 x. ]5 W1 K- ?3 K, _
醬油.....1大匙
% j9 h i; i1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙5.39.217.760 J( Z! b% f2 s) C
糖.....1大匙, s2 R9 i9 B9 f' `/ g+ \& S" R3 ~
胡椒鹽.....少許
2 d3 v4 k3 r! \% g7 @9 l5.39.217.76五香粉.....少許公仔箱論壇0 I/ x. g: Q2 X, G7 [6 v
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L1 I# M2 _5 z+ m+ e
(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。+ w6 N1 |8 g1 B8 Y6 `1 }7 C+ U
3 w# `) k- T( T& X+ m0 m5.39.217.76(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。
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(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。
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3 Z( X0 j9 K# {(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g$ N: m1 u# F. \2 T
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(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。公仔箱論壇4 w; B$ q* A5 W% o/ K: o
6 Z3 i" I5 K8 c5 _; j1 M$ L: A" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。5.39.217.76( y" I4 E3 E! n4 S F" G* s
8 b% u& ]- M0 G s0 t q, htvb now,tvbnow,bttvb(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！" P- p# p0 a( @6 k) J( ^0 ]
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(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
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(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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