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9 n# P. O# n: n& X0 M8 e5.39.217.76材料
, k8 ?1 [) {' |2 o* z公仔箱論壇里肌肉.....5片1 ~, P% i. t) e% l
中筋麵粉.....2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k( c/ O1 H; L. o, s
蛋.....3個5.39.217.76! ?6 l8 C+ D# h n( _
米果.....2~3小包0 i( l3 B, u3 w+ X4 I
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8 `" c- D4 c1 m" W* L. h1 ^2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料7 h% x6 n, _7 ?7 R# N
醬油.....1大匙
$ y3 o0 Y: k4 e6 i$ ~/ q! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙5.39.217.76& H/ p+ A( y. [; n$ Y: P
糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]7 L0 o H% ]
胡椒鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w1 n0 x% T; F9 `( k1 f
五香粉.....少許
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$ x# H/ r8 B+ ]" s$ W, r作法
4 U+ t; r$ S# x9 ?, c5.39.217.76(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。5.39.217.76, r y. n/ H2 Y& T- c
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(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。
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(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。9 S7 w+ y% Q1 D1 j& e) v
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(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。5.39.217.76. p5 `5 V/ |5 _" X( p' e
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(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。公仔箱論壇% \' n) ^4 c M P8 F+ ~9 ?
0 G$ _/ d5 d7 d5.39.217.76(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb3 h9 C$ L; Z7 C& ~- R8 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c: w! N% _4 V# r8 s. m! O/ W
(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！
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6 H% v$ G$ F4 }(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
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- e* S- k9 {8 s0 N: j T公仔箱論壇(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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