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公仔箱論壇6 A T/ U0 R, @3 g' r' ]' K5 `
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材料公仔箱論壇/ J* F |& j( _4 J* f" x
里肌肉.....5片
6 l) m$ ^) Y; X' W7 e, J8 `5.39.217.76中筋麵粉.....2杯
2 |# I. J; Z4 x1 v9 K/ U# O蛋.....3個
; ?3 }' y* b4 `3 e+ r1 g% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米果.....2~3小包tvb now,tvbnow,bttvb% K7 ?- y/ j7 \3 g* T7 n
7 _" c, ~. E- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [% o. {" m; E# Q' ?+ t
調味料2 q, @; B3 g+ M: }0 w" ?
醬油.....1大匙. o$ V$ E* d4 F4 E
米酒.....1大匙
7 @( j" z' H/ N3 `5.39.217.76糖.....1大匙
2 @* `; q7 G! `' U8 C2 G! R8 S公仔箱論壇胡椒鹽.....少許
8 o" z- \! X3 F# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. @4 Y$ P$ c( r
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作法
; e. B" {: c$ ]0 S- W3 |$ D F" G2 O(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
' z G& y. L; W8 B5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ e2 u4 Z- _1 f
(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。
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( F- n, l0 o7 ]- A2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {. n4 s1 x/ I* m* Q6 u: V
- T: ~# |5 o) {% ^$ m& p7 j5.39.217.76(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。7 u( p" T Q6 [3 t1 V
! d; A: l: \$ A(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。5.39.217.765 l. M- [) t1 R3 N% b
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(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。
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) Y0 ?$ ?, O F9 [2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！7 b0 i2 d# o8 Y0 O1 _& x
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(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
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(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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