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公仔箱論壇( ~/ Q4 n+ m5 m( F, N
材料$ q0 @! ?- Y% q
里肌肉.....5片$ x. J* T' N! @) b H1 [
中筋麵粉.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb+ ?# ^/ ]: ]) S, \7 _
蛋.....3個& z- U9 |2 C# \+ I" C0 R5 B$ l0 X
米果.....2~3小包
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H' O' G9 _& ~# W) s O
醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \+ [" q$ j4 o& z$ P
米酒.....1大匙
# C. x0 g& d0 v0 G4 P* M Y' W5 ntvb now,tvbnow,bttvb糖.....1大匙
. g, m- y @$ R4 `胡椒鹽.....少許& ^0 L* g+ ]4 h( I7 v
五香粉.....少許
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5.39.217.762 L$ {# ?* ?6 Q
作法
5 L+ v, \6 ]" C aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
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& m: T5 ]; K% ^% k/ ^7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j: J5 U3 ]4 ]: h# o+ N8 Y2 p
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(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。
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(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。
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(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
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(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。
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! g o D5 a4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！: |% l% `9 S* } {
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(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。4 X* T, Z# E9 a
- H8 t& e- t6 H% s9 ]7 G9 E公仔箱論壇(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F& W& ?; E, s1 S# Y- h& c
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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