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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o" G$ w9 o1 e
茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）
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* n, |1 {& n( M4 ~% Atvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
3 Q# ^4 f9 u/ {6 m2 |5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb J+ u% _- U4 X: W) o( i
7 m! r& Y: j$ ]! ~5 \- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' k. O" c- | v. y5 P) y0 w芡汁：
% E) x/ V0 f$ S. r& `' q& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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做法:
: o; W2 n1 s# z7 \; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。
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! [& H9 m1 y7 P! [- S' Q$ D2 M2.五花腩肉片與醃料拌勻。
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1 |, w4 ~; t6 U! t/ p( w. R4 e3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。
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( m0 V, R; }7 b" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。
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; A N* o! V$ ]& a0 c Ytvb now,tvbnow,bttvb5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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