公仔箱論壇# c8 T& q) K: e& V5 `
材料:
; } b& i4 [# K: i( t2 U5.39.217.76茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）公仔箱論壇3 j! y' `# y% l G+ a5 X
8 e- o9 T# s4 G
9 K2 g. A, k! J調味醃料： 5.39.217.76" J5 d: g5 F& u" }4 W T9 \
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙 ( f5 }/ ^( i z* U. c; l5 q! V- W
tvb now,tvbnow,bttvb3 N; M) L+ x3 E& b$ M* L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d' [! {- Z* _1 J* C% s* E4 E
芡汁： 5.39.217.761 y! u2 |$ Q7 `8 y# X
蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
0 L7 D% J6 |: W8 r' q4 L; m+ q4 j, O
" y$ T5 y+ ~4 t; c/ t/ W% a做法: - |! i" i5 k1 k4 k% b2 a \
1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。公仔箱論壇: F& n$ I% M/ R; G) c# Z
8 M) k" f$ P- U公仔箱論壇2.五花腩肉片與醃料拌勻。5.39.217.76& g+ x+ f$ \0 K' b( ^9 y
2 i; _9 z8 {7 w3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。5.39.217.76* d* S& J3 u& B% i5 h' H" i3 f: S
% |% r1 O3 N1 e( b. x$ ^- P4 W) }公仔箱論壇4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。5.39.217.76- K$ w+ ]. ?9 N e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W; P7 b/ x2 o
5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T0 [0 L9 Y9 d( |$ V; ~3 X, @9 v: ~$ `: Z
|
發表於 2015-5-15 02:17 PM
| 