3 q7 _/ w$ k% C$ p# ^0 W* y1 S2 k
材料:
9 U* p* Y0 B2 m8 L ~* b6 B5.39.217.76牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
3 o: x$ K; a8 K7 `1 E公仔箱論壇: S! P, j/ L! x8 s9 K- i* \
- ^4 h. H5 l$ n+ _: I公仔箱論壇調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
% s$ x- |& b6 A6 [. b/ y* j& U& S
2 a* Q0 @; e. Z6 Itvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
|2 i8 j* O3 x水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙) {0 Z$ @2 O9 o& G" c2 P
tvb now,tvbnow,bttvb" X) r% `) M$ h# I, I
( [6 ]6 ]+ M& i2 _, C8 jtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j. O8 w* l% M
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R+ {* B5 {" y- z
tvb now,tvbnow,bttvb% e, e$ k1 _$ E; c1 r( P* |
2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。) V' t8 ~8 [* N, k4 c, g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {; ^& }2 G6 S1 X: @
3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。公仔箱論壇# D3 n8 {. h; g; F- E! v
公仔箱論壇 B$ I# G: z" v: n
4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。3 b6 D1 M7 ?+ |# g+ C3 S. ~5 Y
% k! f+ w" M `) c5 e |
發表於 2015-5-15 02:16 PM
| 