, \3 Z5 y. K+ Z# p( Q7 C材料: tvb now,tvbnow,bttvb' J+ V+ g7 [. d3 [* u9 D; j5 I0 R& z
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）" S* I( L# a( o5 y5 U
4 r9 h: r# x* M8 H, b5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 ], L0 S7 Y6 K) P5 v2 Y8 @; X
調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j6 i4 b" Z9 J; ]7 u- w4 S) M
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芡汁：
, w$ m) V" O. L" k: \5.39.217.76水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙5.39.217.76) m/ w& d/ F! r2 J, I
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3 \5 g( w4 T( a: b+ {' S! g做法: 4 G* n6 U6 V+ }5 l0 o
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。5.39.217.764 r& T, T8 D, b4 x4 J
4 _0 Q& ^% |5 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L# l8 k# Q1 Z+ d$ d
/ y5 F6 E Q) ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。5.39.217.769 _" d. A* _+ D6 ?# k# R8 w
( {. D$ C ]3 }2 M% d, v5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。
& E K+ \& P# e R( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D/ B4 X0 |- M2 W) `
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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