5 _+ B) \% A3 `tvb now,tvbnow,bttvb材料:
! n" O* l* n& k. \: @2 Q牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
+ l5 Q8 x8 e9 [6 H$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ C1 ?2 S3 v/ y3 v% X
2 b# @4 O4 K# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 公仔箱論壇7 U% v' Z/ o, F' o' i
+ e1 h5 K) Z5 z, e7 h9 Q芡汁： 5.39.217.76: p; h5 w2 I% B) p* h
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙' q- J; ]* i9 F+ X- \! ?% K
4 A- {+ c5 W' f" ]7 J, C4 \) G) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q, w8 F. f) Z3 h8 z$ O; q. W
做法:
) i8 k/ v; Y1 j$ `: d! y1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
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2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。2 s l) a) C% s( Q$ o' y t! W+ u
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 d: \/ }4 H( u r& W, A% h3 Y
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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