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材料: 公仔箱論壇9 U9 A% j; z" P7 m: R
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ` B3 D' [' t0 e
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G( v7 |1 R8 ^- o5 J公仔箱論壇調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~2 E9 F+ \) X i" s! T5 n
/ ~! Y9 y; L9 t. r j$ ]" \' x9 c5.39.217.76芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N. |, J9 e/ m
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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做法:
. Y) w9 y" g9 @* Q1 S1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B6 p: x; k+ [( j% \ G9 y9 R- S- ], H
# t7 q% t8 q& k5 ^( t4 e( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。tvb now,tvbnow,bttvb5 T2 p9 h! ?: g/ A( p/ |
/ y0 i; }& H" I9 A( s3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。5 h2 O4 d$ f- W8 n8 [
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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