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[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:     * X7 s' g% b9 E/ U6 i
蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻(切段)、芥蘭莖1杯(切粒)、茭荀1杯(切粒)
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3 y& |: H) s  F: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(免治豬肉)︰
+ u1 M' l6 Y3 P$ Z1 B( a4 B2 c5.39.217.76生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" X& q. ~! e& K9 f  K) c

, \( A2 r) n' e5 {5.39.217.76
8 p# k9 t; C! U% m芡汁︰
4 @" I  P0 {% L7 B6 v( m" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) Q, T9 b4 s" f  c% q& Z
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做法:     2 q3 N; c; E( _
1.蝦乾沖淨略浸軟,切粒。免治豬肉與醃料拌勻。5.39.217.76; {" \3 b5 z- _; N$ S. x' Y. U

4 Y5 v$ a) H) O+ w/ n) ]6 i+ B+ W5.39.217.762.燒1湯匙油,略爆蝦乾粒及薑米,取出。公仔箱論壇* H4 j; M# [) X0 w0 n

/ I- H6 _9 X. f6 t9 |" f9 s# c5 {tvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油,爆香免治豬肉及蒜蓉,逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻,才倒入芡汁炒入味。
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4.最後,加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb: V" n3 h% M/ f' R' G, D- @5 U
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