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[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:     
+ _1 O5 o7 l# w2 C! }2 g5 U/ T6 ^tvb now,tvbnow,bttvb蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻(切段)、芥蘭莖1杯(切粒)、茭荀1杯(切粒)
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調味醃料(免治豬肉)︰
4 a, e: o" ?( n8 ]7 A; l3 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y; T; k- k3 n$ X+ j% f2 f- q
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芡汁︰
: P1 I, Z1 ]& D& r2 a, C水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇7 @" {/ P  [: }* i5 G, W

/ n/ u5 Q2 Q! S6 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [  U; d* Y7 d+ C& }. ltvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇1 }% G9 g6 R; \6 J: R& T8 R
1.蝦乾沖淨略浸軟,切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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& W; x) y" ?5 N3 N. n* f6 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.燒1湯匙油,略爆蝦乾粒及薑米,取出。
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' K  D9 q# e8 J) H3.燒2湯匙油,爆香免治豬肉及蒜蓉,逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻,才倒入芡汁炒入味。
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! M, f; `; x5 X8 R/ S, e4.最後,加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。
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