! U! I" c$ u% B- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 @3 c$ g6 H$ f7 @+ X/ V
雖然本人不是客家人，但也知道客家人非常喜歡亦擅長烹調豬肉類菜式，而且亦有其特色的醃製菜類（如酸菜、福菜、梅乾菜等等）如紅糟等等。知道美心中菜近來推出了客家菜菜式，價錢方面更是非常超值，最適合家人朋友一起品嚐。+ N. w5 @+ E7 x- }/ K$ d! Y
公仔箱論壇) W; c' C( p% w$ |, v
3 I8 d9 H2 l+ U: ~% ~tvb now,tvbnow,bttvb6 u. e4 ?. M8 Y% e/ c! G
蔥油黑枝竹tvb now,tvbnow,bttvb& y. b2 x. D! b1 f' p& [( H
以黑豆做的黑枝竹，坦白說，從來我也沒吃過，是一道很特別的前菜。
h6 S9 w% i6 L1 v/ Z! Htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" H" l' w( R$ s0 M6 X6 M1 H
5 d ?0 I* Q8 G! V+ H公仔箱論壇客娘紅糟肉公仔箱論壇+ x# c9 r* O: C+ w" Y
紅糟肉帶點酒香，另外紅糟的酸味稍微中和了豬肉的油膩，入口更清爽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W8 q3 @- S; |$ i3 E5 a1 y; Y
q7 h$ w, v' \tvb now,tvbnow,bttvb
+ d) ^+ K% Y" Z8 R公仔箱論壇 5.39.217.76$ h6 W0 E+ i+ ^) L) j2 h
公仔箱論壇0 X/ R. W" m p+ E5 y% F" `6 C
五指毛桃燉自家雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N# ]! {/ ]% Q% b9 K
五指毛桃的味道有點像椰子，因此這個湯喝起上來有點像椰子煲雞，清甜滋潤。
9 E, Y& P$ F, ]3 n$ M" Q5.39.217.76 5.39.217.76, U6 c7 w" B w; a4 y8 {
! ?3 d: J& u/ y& W. l d
五華梅菜卷
Y' D0 }4 l3 f g1 d公仔箱論壇是一道很少地方可以吃到，幾近失傳的傳統菜式，用肥五花腩肉刨薄片來包甜梅菜，一點也不覺得肥膩tvb now,tvbnow,bttvb; O( ]5 r* C" H5 G% J, G
# ]: {6 P2 b0 N& l6 ~- W, jtvb now,tvbnow,bttvb0 o# q6 s$ l% v0 p. E
梅洲手撕鹽焗雞5.39.217.76) I% g6 p; \0 Q
這是一個非常抵吃的菜式，原隻的鮮雞也只售百多元，真是買材料也不夠。鮮雞吃入口就知道有所不同，肉質結實雞味濃郁。
2 \4 e5 ~/ ^- Q* `9 h; Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# x# m6 O B* }
娘酒煮雞公仔箱論壇5 m% k4 g: y9 N# O
2 M- N3 g9 [8 h" D/ k- A5.39.217.76客家娘酒以糯米釀製，帶甜味，很暖胃。雞肉煮得很嫩滑，火力控制得而。' E% ~' {4 K* b! }, F. y" Q' }
; L; m% f1 J* t9 q) G$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬手煲
B' ~4 K& I" P' }* o( l. \6 I! ttvb now,tvbnow,bttvb豬手煲以瓦罉盛載，加了特色的客家臘雞（臘鴨吃得多，臘雞真是第一次吃），豬骨湯底中加入了胡椒，喝下去帶點辛辣，香濃惹味。
; Q, M& Z: D# \/ v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p, ?9 y# ?7 X: q8 w& C' @/ j
0 B* q7 P) q3 ^; p1 f/ {0 mtvb now,tvbnow,bttvb這就是臘雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?6 L8 b! x/ n' m% H W( }
梅縣客家佬豆腐/ Z5 g, } \ e$ B
豆腐煎香後加入魚湯，海蜆及魚雲，令本來看似平凡的菜式，味道更複雜有層次，而且更顯貴氣。
4 E$ u4 i7 r/ A & Z: r4 U, F. \1 _
; }! y1 V0 h4 `6 L n" ^+ wtvb now,tvbnow,bttvb福圓客家! i9 R7 x) F% R3 P$ o. A" n6 ~
據了解，福圓平時是客家人節慶做來吃的大圓餅，這個菜是以豬肉和紅糟混合煎成的蛋餅，加上手切蘿蔔條墊底，一同煮來吃，清香鮮甜。
, A* D+ D8 q8 r公仔箱論壇
7 M$ o: r1 Q$ `& b+ j2 S2 x1 I
5 T* T. b# M x9 \河源蒸米粉 j3 i+ r# V, {# y
大大盤的河源蒸米粉只售數十元，真是超級超值，蒸的米粉爽口彈牙，而且用蒸的方式，少了油份，吃得更加健康。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^& f) X1 b" M% _8 ~+ I
) ?% Y8 G( ~ R2 ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X0 H1 q: X% E8 x- o- v
最後來個甜品客家甜湯及艾糍作結，叫人滿足。說真的，每道菜也只是百多元，份量非常足夠，味道方面是正宗的，看得出師傅在設計上的用心。在百物騰貴的年代，能夠以這個價錢享用一頓正宗的客家菜，叫人驚喜而感動。
4 P `1 @' B" h1 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t" ~: U- ], R* D/ c+ s4 P
 tvb now,tvbnow,bttvb; m$ b! d% w$ D
tvb now,tvbnow,bttvb& V. t! a; `3 ]; C
" y# P+ o$ d5 U5.39.217.76
" Z: i; H+ U- h4 Q! C5 P$ \8 q- d公仔箱論壇餐廳資料：, J& u% P( _1 G; z- ~ @$ ` a2 q
地址： 又一城達之路 |
發表於 2015-5-14 05:11 PM
| 