: i% s8 G- [' s& A0 x, V% {8 J公仔箱論壇
8 X' T# ^6 U! P$ ~( ]/ ]tvb now,tvbnow,bttvb雖然本人不是客家人，但也知道客家人非常喜歡亦擅長烹調豬肉類菜式，而且亦有其特色的醃製菜類（如酸菜、福菜、梅乾菜等等）如紅糟等等。知道美心中菜近來推出了客家菜菜式，價錢方面更是非常超值，最適合家人朋友一起品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb+ H% t! @& G0 \5 f
( r" {- i2 k" m4 ? 公仔箱論壇7 @# }, P/ m4 }2 u4 ?) M) ]4 L/ q) {9 r
* h7 J! f+ I- D) Y, otvb now,tvbnow,bttvb蔥油黑枝竹tvb now,tvbnow,bttvb8 |' f- G: X! ]" ]2 S1 n
以黑豆做的黑枝竹，坦白說，從來我也沒吃過，是一道很特別的前菜。tvb now,tvbnow,bttvb) f) m8 c V5 z7 a1 H: R( ^3 M3 D
 5.39.217.76; U* { W& L* h; g; T
% j6 s! z. m& u$ ]" S$ q客娘紅糟肉
1 y/ P# \: R R4 z% a6 T& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糟肉帶點酒香，另外紅糟的酸味稍微中和了豬肉的油膩，入口更清爽。
9 x$ P6 S; B( N' x Itvb now,tvbnow,bttvb
1 j) F8 d/ v8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p" u9 }2 B0 Q
! ]9 ]* Z; n$ U% E0 X/ g0 t' Y+ o
) A- z" B) ~" M% y S& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五指毛桃燉自家雞( L2 s& f0 l+ P/ x" e# R o2 ~
五指毛桃的味道有點像椰子，因此這個湯喝起上來有點像椰子煲雞，清甜滋潤。公仔箱論壇+ o- @* J* J8 {3 @; ]- u4 @3 o
 公仔箱論壇( O0 u4 U) b2 Z, ]+ A# ^; K
* T4 p9 E7 j- z4 X e5.39.217.76五華梅菜卷3 O: y! u( n8 S$ u$ A1 F% X
是一道很少地方可以吃到，幾近失傳的傳統菜式，用肥五花腩肉刨薄片來包甜梅菜，一點也不覺得肥膩5.39.217.766 [8 L8 u6 K8 |) f. w5 z3 H% V
' m% C/ i" Y( `4 h& r" a$ i, m公仔箱論壇
7 e& Q! ]5 M9 M' w: u梅洲手撕鹽焗雞
- T9 Z9 M( [* A2 A' D9 Q5.39.217.76這是一個非常抵吃的菜式，原隻的鮮雞也只售百多元，真是買材料也不夠。鮮雞吃入口就知道有所不同，肉質結實雞味濃郁。5.39.217.76* J8 E* w( z; V, O# G
+ p" }: R. I5 E娘酒煮雞
% Z+ [( u1 C) e1 b1 L 7 P1 W" L; a S5 a
客家娘酒以糯米釀製，帶甜味，很暖胃。雞肉煮得很嫩滑，火力控制得而。" l( T3 f* G' g {0 N- G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }1 U/ q% b, f+ ]5 E
豬手煲
7 K g# u8 ?4 j$ H0 n. v) w8 W豬手煲以瓦罉盛載，加了特色的客家臘雞（臘鴨吃得多，臘雞真是第一次吃），豬骨湯底中加入了胡椒，喝下去帶點辛辣，香濃惹味。
4 T* i& l3 ]: {+ R d5 P ) K- W: s- R" D0 w7 P6 G
tvb now,tvbnow,bttvb7 H z% k& {4 U, I, W
這就是臘雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w# x8 e! o3 H% x
梅縣客家佬豆腐
: a/ f+ O9 A8 @; U& F. q公仔箱論壇豆腐煎香後加入魚湯，海蜆及魚雲，令本來看似平凡的菜式，味道更複雜有層次，而且更顯貴氣。5.39.217.768 s$ d a9 j/ q, y5 n. ]8 q
 公仔箱論壇% j# e/ _6 y9 B; H- X
" z9 a5 I+ H j6 R; E/ G公仔箱論壇福圓客家; X. U: c n) D. I. F
據了解，福圓平時是客家人節慶做來吃的大圓餅，這個菜是以豬肉和紅糟混合煎成的蛋餅，加上手切蘿蔔條墊底，一同煮來吃，清香鮮甜。
9 x+ `2 w4 _7 ]" Y+ F' w5.39.217.76
) j7 G/ b* F" c5 S. @% s) J5.39.217.76
$ s7 ~ i% I" O% ]- c" ~1 Ztvb now,tvbnow,bttvb河源蒸米粉
9 g+ Y# v) |3 t- ttvb now,tvbnow,bttvb大大盤的河源蒸米粉只售數十元，真是超級超值，蒸的米粉爽口彈牙，而且用蒸的方式，少了油份，吃得更加健康。! ^5 I2 |. G N b3 s& o% ~
5.39.217.762 @+ {, ?* m1 S, c/ Q
9 F& q# Z, f8 R/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後來個甜品客家甜湯及艾糍作結，叫人滿足。說真的，每道菜也只是百多元，份量非常足夠，味道方面是正宗的，看得出師傅在設計上的用心。在百物騰貴的年代，能夠以這個價錢享用一頓正宗的客家菜，叫人驚喜而感動。
: u4 C' R8 J( E6 n
$ i9 e5 ]. L& r; {8 Y" `
( U0 v, i# y* G' t& I3 }! o ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v1 H- [* [: q y
 4 v% u, |( B* g0 j
5.39.217.767 O7 ^1 r& B2 X! k, X; |5 a
餐廳資料：5.39.217.769 I' w% A# C* o" D
地址： 又一城達之路 |
發表於 2015-5-14 05:11 PM
| 