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材料:
]; \" A, m% B6 P5.39.217.76蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: i7 u' n8 y" O4 H5 ~
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb2 ~2 l5 u5 H5 P0 l+ S. I
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許8 G! F$ i8 H" L0 S$ \6 Z# X
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做法: ) u0 J" U# I3 n$ x
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。5.39.217.76+ o7 j% z& p& P* c" l* i" _
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。公仔箱論壇8 ?( T& {7 l5 }, ^
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發表於 2015-5-14 05:08 PM
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