[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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; q8 A2 V2 _) y材料:     
3 Y" C+ w) m, Z0 D) u7 v/ Ptvb now,tvbnow,bttvb蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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; {) _$ J- \+ y( }6 A0 h$ h, X調味:     
/ G' A7 ?4 O9 J& ~5.39.217.76砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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; }+ K% V( q. e9 N5 S6 {5.39.217.76
  {% A- Y, @3 G做法:     
6 t* {$ v( h$ h# r/ h& }. m+ I5 `5.39.217.761. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f8 w/ N; Z1 H4 d( V
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。, l6 u: B8 ]5 Q8 m  C) P
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N; [' S5 h, T6 H

+ _: Z& H; q9 [( ztvb now,tvbnow,bttvb4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。
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