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[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:     
: V: D4 t, }' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱(浸發蒸透)適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙& d* s+ ^( i, u6 G5 H/ ?5 r

' R  u4 j# I. H# `/ J" r5.39.217.76
" A' G) E8 f, u  A調味:     - |3 d5 a7 H  Q+ R" b8 X) s! H  m
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許+ y7 S) `6 K. W7 l8 n8 }5 A! h
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; b8 ]7 Q4 r# }2 D, ^做法:     
3 t) Y# N1 v# p- i4 p; q4 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 取出豆腐,吸去多餘水分,排放碟上備用。
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香,加入免治豬肉炒熟,下瑤柱及調味,兜炒至收汁,放涼片刻。
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, C: T3 B! M/ g7 l1 [2 d6 i" T3. 榨菜洗淨切碎,均勻撒在豆腐件表面。5.39.217.768 l. f# {1 y, z# B, M3 R8 G

4 Y  ^8 i/ ?4 P) [  P! utvb now,tvbnow,bttvb4. 將肉料鋪在豆腐表面,下鑊中蒸10分鐘,取出撒上蔥花即成。
7 h4 b2 g! ?" H/ U) w, F# V' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x% _  K4 j  h0 M9 j
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