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材料：
. c7 s3 t5 R# L& N# R/ R公仔箱論壇海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻
9 R$ R/ V4 l; L! F' H+ n# p3 r. l5.39.217.76砂糖 60g. }0 K" ^! b1 J% Q8 q* ]
水 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n2 [) N* ]4 l2 ~4 x1 L
雪糕 適量（1-2款味道）
+ o9 V3 q, u. ?5 I6 y) _公仔箱論壇麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）
, }7 V7 p: g5 _& [# T公仔箱論壇白蘭地 少許5.39.217.76) J4 g T5 r+ L) Z. Q
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工具：
! k0 Q7 Y4 R0 |4 w火鎗、唧袋
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材料：& z: j' E8 j- N2 k
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；/ O5 P) I8 u6 Y$ U' ^
& X% a& _4 N: g/ }: u2 `tvb now,tvbnow,bttvb2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；3 q G# ^9 U; m* S1 A' W
+ ]9 |7 y' ^) e _( y ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；* s& ^4 ]# H5 o
3 X8 U, |8 B- V6 z5.39.217.764. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；; F# ~6 K- O( Z+ x- @ g. b
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5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；tvb now,tvbnow,bttvb7 Y5 D3 Z& ]5 i6 P8 z$ ]6 x* T
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。5.39.217.766 M0 V) Q1 I \
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& B1 d; B2 P- w/ i3 Z! X1 A: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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