[西式食譜] 雞汁煨麵

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+ G  X- n( G0 N% t5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb6 u+ ?% I! M8 |1 H' ~# g" L; M
土雞.....1/2隻
" n# o. c! _  ?$ Z* t老薑片.....20公克: m! P: A; V- V6 q  `
紅棗.....10顆
& Z- g1 G( G* M8 e/ o# ?tvb now,tvbnow,bttvb當歸.....2片; [1 |8 s; b8 D( a( {: F; H) _& R0 z
水.....600ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f  E6 @5 Z* }) ]
粉絲.....2把
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- @& d5 K# ]# o" N6 j5.39.217.76公仔箱論壇+ A6 X( G" \" {9 f0 x
調味料5.39.217.76# z3 r# F& c# N/ K7 V$ B! \
鹽.....1茶匙
9 q! U! ~* O' s$ V$ `1 x公仔箱論壇胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 p' V- d8 O4 |( T

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; ~6 E7 Q$ J- q作法
- K0 M1 v$ S, f: E5 P% Q: H- D4 ?3 d公仔箱論壇1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t. x4 U- f0 u+ V3 H
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2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb& r8 Q' r+ x7 E& W6 {+ |9 B/ L" J

2 Y1 D/ D; v3 d! M# `; X! Qtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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