[西式食譜] 雞汁煨麵

nt1972

6 P' N5 w" y9 y+ v! y9 X公仔箱論壇
; f  U9 a; v- e" A/ b) i9 o5.39.217.76
5 j8 r& s0 E7 D* s公仔箱論壇
+ P2 d* @/ H( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 c, s+ c, u; ~7 \9 ~; a. M( v4 }2 S: }4 v, m) `6 _
材料
! G. }+ H7 O+ h) T公仔箱論壇土雞.....1/2隻
+ }; a$ A$ e0 ?1 l老薑片.....20公克5.39.217.763 U3 l& @! i' U  [5 S3 i! f% v
紅棗.....10顆
+ {& l: C6 D4 @1 w當歸.....2片
3 G' b" n  X/ Q+ [* }水.....600cc
% s3 m$ K% w0 }# P. I粉絲.....2把tvb now,tvbnow,bttvb  M0 J+ A& {1 \! y, r. e" r7 H
) j8 U2 E6 r8 z+ f8 V; M9 ]- Y

/ N  E# p' o3 ^( @+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料0 R3 {) l" g! k  L) D
鹽.....1茶匙
  c5 K! `" _) {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
5 T7 O4 A* f, a* \$ O. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w/ X0 U( `2 w2 t7 r
tvb now,tvbnow,bttvb6 n, d2 v: s& e* Z
作法
- b! M6 d# s" x: v5 r5.39.217.761.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。+ o( {4 x. _1 S% d

; J7 b( M! n2 S3 e; L  y6 w& i) Mtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。6 H  G4 u; A% T7 I

  D0 S3 G. V& K. z7 E& ?. ?3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。公仔箱論壇; X$ u) j" x; C5 C, e# U2 A
tvb now,tvbnow,bttvb8 h$ ~# X6 j6 r# H! \
4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。/ T6 b& W1 q* H# ?$ y

5 G" Q' {$ r8 h, G2 ~公仔箱論壇