[西式食譜] 雞汁煨麵

nt1972

, j; f7 u- W6 q) L+ u' d6 `0 ?  q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]" Z1 O, s6 Q) d4 f- j+ i
公仔箱論壇) ^3 i  j+ }3 l8 y# N
tvb now,tvbnow,bttvb9 Q# ~  `6 P# f+ K6 }/ k; \
公仔箱論壇5 T+ u! P6 k. p' X* n9 S

8 y' A. u9 o) }7 I5 i7 O% A; Z. V5.39.217.76材料+ _4 G; l2 w; y* P$ ~
土雞.....1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p/ ~7 V, d2 }. y# J% @' T6 r) D
老薑片.....20公克
/ G( m% Q9 T' m; S4 z( u$ T! _tvb now,tvbnow,bttvb紅棗.....10顆
+ w6 L9 ^, p/ @+ z' l# htvb now,tvbnow,bttvb當歸.....2片4 W: Q/ k8 [, }; i$ _
水.....600cc
4 A" t& Y' d; C# F8 O! D% t* Utvb now,tvbnow,bttvb粉絲.....2把$ Q5 z9 \9 \/ b! y
  N, s; S. D+ }& O4 i, U
' M0 f$ y* I' V
調味料5.39.217.76# C; [4 X4 ]9 r
鹽.....1茶匙
% L4 `. {% i) M( P. L/ n* R# F' ~胡椒粉.....少許
" N+ z$ j: Y4 [- I' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A5 P3 n, Y5 q1 e3 S; K
tvb now,tvbnow,bttvb( B, m: \1 y; L9 ^
作法公仔箱論壇* z9 L7 A% F) H  B- P
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
7 g2 ~* k# U. F! I0 v5.39.217.76( a  W( [( r4 o5 m4 g: \
2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。7 g1 q& M  Q* g+ U, l8 h+ x+ U
公仔箱論壇1 x; U4 T: X, ^. |# Q2 H3 c/ g9 D$ r
3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
  X. R0 b2 \9 [+ m5 `" F5 k
% F0 q9 t& T! P) e公仔箱論壇4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。; U. d+ r2 x: x* R: ~9 m9 G

4 O* W( J4 {9 o, ]公仔箱論壇