[西式食譜] 雞汁煨麵

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材料公仔箱論壇0 Z! U+ ]8 p, ]& J; h
土雞.....1/2隻
" K4 s3 W9 n% h; Ftvb now,tvbnow,bttvb老薑片.....20公克
0 g5 C; ?) |8 k$ }2 M7 e紅棗.....10顆tvb now,tvbnow,bttvb; a" [3 p& N( M* r. p& t7 ?  m
當歸.....2片
" j2 `" k; n6 J2 e# l0 d水.....600ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [) [) Q' E5 |$ y  Y6 ]
粉絲.....2把
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$ `% K# ?' f+ K, k公仔箱論壇調味料公仔箱論壇( v! M7 H0 d5 k. D1 n
鹽.....1茶匙
; K5 `, p9 e4 J4 i& F9 D  O5.39.217.76胡椒粉.....少許
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1 T* j0 ]) a# }8 F# [, Rtvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb; l+ T3 `7 S2 l5 g2 |
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。公仔箱論壇1 X2 A) P: k6 G  M6 w2 C

( h) N5 F" M* i" y% A2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。
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8 l7 B# j& p: ~& c, c5.39.217.763.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 O/ N; i. }1 P7 t% A& k
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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