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9 G+ y2 R2 j& H8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: (2人份量)
* m( W m" D$ ?tvb now,tvbnow,bttvb豬梅肉扒 2塊tvb now,tvbnow,bttvb% g3 I6 D9 R* K5 S7 j% m: t d$ }
薯仔 1個( _. W+ W& I$ S5 G5 [( f+ M
洋蔥 半個
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" g0 y! o0 G0 f" }3 }/ |, Y: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 S, E# O7 u6 m# Htvb now,tvbnow,bttvb醃料:公仔箱論壇 n) J% v& l& [$ q5 }
生抽 1湯匙
# s( i/ r# S0 L) x5.39.217.76糖 1茶匙
, ]1 X- R X$ g. h8 J8 F( k3 f公仔箱論壇紹興酒 1茶匙
9 m9 y! ]+ B( j) j$ T2 mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許- g ?) c* x$ g: l
麻油 少許
4 H) ]+ N" F" R生粉 1茶匙 (後下). e/ J4 [- H+ L7 k" P% v) {
+ \5 q/ E, s+ h, Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb g) c( J/ ~( O! [& `
醬汁:
$ f# f4 F( S8 n I3 |; ~: s9 G2 |; y8 K2 V公仔箱論壇HP醬 2湯匙
8 ]* U8 A `, H' Z糖 1湯匙. ^' s0 ~: R6 X2 d
意大利黑醋 1茶匙5 i7 x ]! e4 a S6 d9 }' z
水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: K: o, O( e; e
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+ _, z- ?3 R' r做法:9 S! w4 a( q6 v% Z& U
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。tvb now,tvbnow,bttvb) f- C; J9 o+ P* s
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9 ^9 @$ w$ g/ ]5 y7 N' x- [: Y2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。9 {( T$ R# d7 h9 F1 K6 t1 P
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) t7 o$ ^$ a, `, V3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
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4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。5.39.217.763 O! C# U: z6 B# ~) X6 u0 @
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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8 |2 H3 U6 r: G5 p( `6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
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+ Y, J: l7 q1 B4 K' t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C! C/ N1 O* ?- n. @
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**小小貼士**
# i) H2 G" K# |" m公仔箱論壇- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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9 Q1 P5 B8 X1 K# @- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。tvb now,tvbnow,bttvb4 C. s# Z! L9 L/ v
6 p) t( u7 c" @+ [+ v/ L3 q9 ktvb now,tvbnow,bttvb- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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