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6 k9 L1 N2 A* w' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬梅肉扒 2塊
8 W8 v9 W7 m& s: {$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 1個公仔箱論壇/ ^( j) ~" u/ z1 H( M2 r7 G
洋蔥 半個
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醃料:
( O4 P D3 \7 Z. v- X+ e公仔箱論壇生抽 1湯匙
9 i- N' n+ y+ ^+ Y3 m8 U5.39.217.76糖 1茶匙
! |! m. r3 h/ M" |, ^: l; Ntvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1茶匙公仔箱論壇+ ?# Y/ n& c+ k! l1 x, Y* D3 ^" {
胡椒粉 少許
! n3 k8 h: a# K6 y麻油 少許9 H: ~4 O- G) B% f8 q% n& J
生粉 1茶匙 (後下)
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+ ?5 j+ q9 v& m6 f5 R# }* s: [( s醬汁:1 Q- ?( o+ d( M3 a
HP醬 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g7 T/ F6 r0 h9 L# d
糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 i& I" E+ S) I& a
意大利黑醋 1茶匙/ D% Y! _, |- ~
水 2湯匙公仔箱論壇/ V. v* |6 \1 i# U- E/ H
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做法:
/ Y! O& `- U4 P$ X! J4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
9 R7 M, O2 X4 [1 y9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ @8 i1 g+ S8 O! w% q8 V0 P2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。5.39.217.76# Z& ]* {) ]) S( u; }: j
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) P% @% \3 E. d" u, N- Q5.39.217.763. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
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4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
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0 ?1 \7 H8 M4 F- b- A1 [tvb now,tvbnow,bttvb5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。tvb now,tvbnow,bttvb. ^6 G- o5 d1 q# u
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6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。; \0 p0 @+ c) w& i: g5 ~) C& P3 O. z
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) u/ j$ }1 e) c& f! Vtvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**
3 j$ c( X4 ?% \2 K4 }- 如時間許可，可預早一晚醃定。8 f( L0 e4 T$ z* e
1 p% X$ F# i' \1 Q! I- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。公仔箱論壇' i3 K$ x) m) Y+ K2 k& y; _" O
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- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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