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材料: (2人份量)4 q% r$ u5 E# n9 K/ a6 |$ N% r9 q
豬梅肉扒 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a/ f2 o: ]: j# K) Z3 v
薯仔 1個
0 Y, E2 l* D1 Q: ^+ X公仔箱論壇洋蔥 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F* N4 t. }. b& o7 @
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. v# [& V0 Q/ V* }7 N- C. d: g醃料:tvb now,tvbnow,bttvb7 @* D, _3 W1 P. x3 F3 \
生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \ G$ H7 ?. z5 i
糖 1茶匙
6 s/ r$ N* m# v8 q7 k- l( a. R" s紹興酒 1茶匙
' _" A0 x: o( z- _. A) n胡椒粉 少許
8 E0 c7 i% l' f2 T6 j' e# y2 s' B公仔箱論壇麻油 少許
; q1 l( }2 X! a% |# Y. u! l t生粉 1茶匙 (後下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]/ F5 P8 U6 v/ D0 @4 d2 W
0 O. g* L8 T/ F4 s4 N* r5.39.217.76
; q& k. f; d1 ~tvb now,tvbnow,bttvb醬汁:5.39.217.76! s% U7 ?1 r; a: i# J, u/ r; o
HP醬 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G" E9 j" W7 e! _. D7 c/ ^
糖 1湯匙
2 R' F3 i1 U. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑醋 1茶匙; n. ?2 X3 _7 `6 @
水 2湯匙) r2 I6 p' ]. n) m( R: V
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2 k; h- J6 \3 @4 u9 S A+ ?/ G" r做法:
2 Z- h. D& B# h+ a5 D1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
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2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。公仔箱論壇$ @$ U/ A o/ n- V+ i" b6 O
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3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
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# r/ U3 t' G% R, b+ i. T+ Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
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l+ n8 E/ q9 x2 c3 I( U6 _4 @5.39.217.765. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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. Z7 ]8 Q5 q; r3 h" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。5.39.217.767 F9 X R& V, O" w
3 d5 U! _6 F) u, e- Z+ T" ` {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 U) t+ y9 s! [! A' f6 o* I
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**小小貼士**+ O* f) b! v, J& v
- 如時間許可，可預早一晚醃定。
5 @& u: S6 q9 Q3 T* t+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: v+ ^8 s* P& c3 H5.39.217.76- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
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" k1 ~: h4 l7 V- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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