7 ]) t/ w& I7 e% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料: (2人份量)
, l% R8 h6 Y7 {5 k% E% g豬梅肉扒 2塊tvb now,tvbnow,bttvb5 ] Y) x$ \; E. o
薯仔 1個tvb now,tvbnow,bttvb7 M8 [, }5 V, G% Q
洋蔥 半個
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醃料:tvb now,tvbnow,bttvb; H7 e2 T( R, y
生抽 1湯匙& i' A# r6 v7 z# p1 }5 L
糖 1茶匙
" U) o/ x- k9 }- _ @紹興酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P; m/ h A. F. L
胡椒粉 少許
S9 ?1 G* i, n& v麻油 少許
+ g0 v/ l8 y$ t3 y9 P5 K- d5.39.217.76生粉 1茶匙 (後下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]! Q% c9 L: s5 Q2 l
6 e' x( e, Q: I公仔箱論壇, e& i g2 a9 [6 d! F. \# G* S1 o
醬汁:公仔箱論壇1 u) {3 V2 x7 M! E+ W5 X) `) c
HP醬 2湯匙公仔箱論壇% O8 ^; p; c" E; I' `, T t- v
糖 1湯匙公仔箱論壇4 D* O% u& d. P: w- B9 X" V2 w
意大利黑醋 1茶匙5.39.217.763 y8 B, _7 j! h1 u" _" o8 a
水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S) @; q7 ~7 }
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; v! z0 d0 j, R1 N0 E4 s3 F做法:
# w# H O, E, A: R4 z/ Z1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。# [1 G% E* @. r* b8 b
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# Y4 R# }1 e8 J公仔箱論壇2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。公仔箱論壇2 G' p. q! G# N) n' V; U! f
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8 a6 v- L! E0 j2 v% l6 J% [4 D) W3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
- V* Z) J1 |8 K, V+ U- A8 f; c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @9 M( j9 k2 L# z: _/ j3 X) W
; ?2 ^3 o% J$ H3 H4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
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V9 B; J: c# C; t. [3 [5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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$ ^6 O; ~6 \/ ^+ i! wtvb now,tvbnow,bttvb6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
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. `9 X& H; g) p1 @; xtvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**
7 I' K. q' S+ o% F' k& N: {# W公仔箱論壇- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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# k& E! H$ }0 L# r% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。+ k' k! W8 C) @% v
6 _2 f8 w6 f" {! N- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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