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/ R; l( e( _& G2 E! S4 L. xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, G/ U' x4 B1 O, q: N
材料: (2人份量)
6 y( h, q V3 I( \豬梅肉扒 2塊
/ g9 w) R2 t$ ^3 q$ qtvb now,tvbnow,bttvb薯仔 1個tvb now,tvbnow,bttvb9 V, S* K* V6 e5 ^$ d6 c
洋蔥 半個) b1 C( L. B: w7 j) Z4 d% R
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醃料:; g B. g3 A/ @
生抽 1湯匙6 h2 k0 L( ~3 T Y, ?) b# x5 {
糖 1茶匙; C3 g. y, ~8 W9 Z. M
紹興酒 1茶匙
3 ` o3 L3 ]0 r/ c2 ^( \2 C' [* @5.39.217.76胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 V. M" p, i% L; M* @
麻油 少許
2 U" d' G4 J' O' i* q2 f公仔箱論壇生粉 1茶匙 (後下)公仔箱論壇! r# v: f9 r$ O" R) C$ F8 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l8 o1 B0 O2 g- Q8 \
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醬汁:公仔箱論壇# R& o! s& Y& u* h( w
HP醬 2湯匙
. B( G& I- g6 _4 G糖 1湯匙
" Z& u5 r7 W/ U& Q% @公仔箱論壇意大利黑醋 1茶匙% _& X4 l- z. z# i$ L3 w, }! ?2 ]8 H
水 2湯匙
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^" p; |6 @, E' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇* m$ `, v/ ~% q! t( R7 W
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。tvb now,tvbnow,bttvb% n( Y6 B0 Z! O! I& i
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: Y3 N ]' {$ u5 {8 h公仔箱論壇2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。5.39.217.76" b/ D' z- V8 J) Y4 l' i
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h; e( Q* c+ ]4 r4 Y
+ y: e X4 D- |, S3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。5 c% e2 v9 _; t. @5 f& [ S) Q3 |
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4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
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" }; k4 I' C! f# c$ Y5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F+ n8 A5 P9 j# r& J) T% ~! G# e. }
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+ r) r* b/ Q# X7 F/ }- [1 f9 S9 }tvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**5.39.217.766 X% ^" s3 \7 m5 x
- 如時間許可，可預早一晚醃定。5.39.217.766 ?1 A9 q/ [; M& y4 h* s7 W
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- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
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- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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