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4 k6 R0 H) n& O' P* ?材料：
$ c1 b* B; \ }tvb now,tvbnow,bttvb清海班 500g（其他班類都可）
2 o; Z% V2 l+ @& Q( O! H9 @ f5.39.217.76芫茜 1棵
# C! c5 N3 g( a' `; y8 j+ e9 Q5.39.217.76蔥 1棵
! L" h j5 k; m; L/ r! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 4片（切成幼絲）8 P* d3 X4 g5 k0 z( s
+ t1 G( f# `& b$ k0 C& ]
& G( _8 r5 b; c" f7 y5 z( I" Ctvb now,tvbnow,bttvb芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）tvb now,tvbnow,bttvb6 T/ E: v8 K. B! q3 [; t. {
生抽 1湯匙
% G/ y/ p' ?3 p3 |0 u2 s公仔箱論壇糖 3-4茶匙
* g2 @( |2 k {% I( J5.39.217.76水 1湯匙5.39.217.762 g7 l8 P4 h9 K+ |$ A- u% I; R6 h
熟油 2湯匙
: b8 i. K' {7 U4 X: {6 V5.39.217.76
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0 f+ `( P- f, q; o4 ~0 k6 ]: |, L做法：tvb now,tvbnow,bttvb& v% Q/ i3 g% h' P/ H
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
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3 }) ?+ T w& I5 Z$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
: |* X$ K. _- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) o0 S, k+ k+ m( Y
4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；tvb now,tvbnow,bttvb! _0 q; b/ U! f: V- J! V
& E" l2 Z" Y8 l" W, ~5 [; Ztvb now,tvbnow,bttvb5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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