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材料：
" n# E) s8 X( Z* C: u3 f5 A5 D公仔箱論壇清海班 500g（其他班類都可）
6 j- K, V$ f0 mtvb now,tvbnow,bttvb芫茜 1棵公仔箱論壇7 R/ B: E8 Z0 Z- w2 F Q
蔥 1棵
) y- m% F( k o# u公仔箱論壇薑片 4片（切成幼絲）
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: F" Z4 f1 t; |) q) s' Ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）
! t5 u* V& v" M0 T+ x: e5 n+ R) l$ otvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙
3 s" ~. @, q: B) j/ c7 `3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3-4茶匙
- f4 l, C9 B5 u% w8 O7 N' q X pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙
2 F; Y0 K$ m+ V& p, b5.39.217.76熟油 2湯匙5 \2 `; q+ p, K" g) u3 c% P+ P/ Y! D
5.39.217.762 O$ S$ x3 p4 e1 }: n
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A! J6 n9 W" l7 E) z) ~( G
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
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! N. l% }! h) c) _3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；tvb now,tvbnow,bttvb% `6 |/ x, U: a
- G4 k1 q* a% o9 q0 Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；4 }* Q( v2 w, Y) h9 c' N! F
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5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。% `. a+ C( i& O! D6 I8 i8 J
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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