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: n' r1 r' \# S" E4 s5.39.217.76
" P9 j, u9 o1 x, M5 V# T材料：, ?/ t# x: {+ {
清海班 500g（其他班類都可）7 j2 L1 J6 S5 ]5 k" F" t. I; P
芫茜 1棵
I4 p" X% T( e蔥 1棵公仔箱論壇$ W; z# H# s+ W2 `# {0 Z
薑片 4片（切成幼絲）) D% i: ^7 `& P+ Q3 _& B" \
5.39.217.769 g/ W7 j/ x _6 C- r8 R+ d- x) Z
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芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）
& T1 @1 z+ y/ J$ p$ j+ Z生抽 1湯匙# y# m* V( D- X' s% V9 p6 K
糖 3-4茶匙5 e( y, B2 f, \7 O T; M5 ]
水 1湯匙
0 t8 U4 n6 C- ^熟油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]2 x7 f2 h7 q+ A2 |1 E' l: J
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( n5 P6 W- M: \ ^1 s; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：6 |, K$ c" J+ R# M& P
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；tvb now,tvbnow,bttvb; ^1 _6 }$ A8 ^! z& f. w" X
: Y1 I* X# }" C8 H9 Q6 Q# F3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o+ ]/ ]/ A7 D& h; y7 E W
' h* q, v. m8 t% w4 ?* C& O* G0 y4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；
7 X1 N, q+ g; y9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) \8 o5 `" {0 htvb now,tvbnow,bttvb5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 T, t! c# B2 r
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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