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材料：tvb now,tvbnow,bttvb' l, s- l4 \! l+ h
清海班 500g（其他班類都可）: X' w2 V' t) B* t6 X! N8 `
芫茜 1棵3 ^7 \, b" R5 |9 q. h |. B7 _0 i7 Z
蔥 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B) @0 z6 y2 `! n+ [. l
薑片 4片（切成幼絲）5.39.217.766 p* V+ N2 j, \' ?3 _
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/ A/ v: q2 V. Y芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）5.39.217.76( z" e8 u8 b+ P6 K# k- W4 J
生抽 1湯匙5.39.217.769 g/ G% J4 A* K4 r
糖 3-4茶匙, p& L M# s1 S" U; [
水 1湯匙公仔箱論壇# v- O+ n5 s: q! K
熟油 2湯匙5.39.217.76& T1 x% D+ c8 b& Y
公仔箱論壇; |( u3 u+ k' A, M& Y7 s
; Q# k# F3 f: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# [; ~6 d" G: W6 r" O. b1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；公仔箱論壇1 i2 R- \" O% |2 s
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
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/ r0 L7 t( F9 F4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；
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5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。8 }: r i, ? V" N1 J9 p& o
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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