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材料：
; c, k; D" p4 i9 P% [公仔箱論壇清海班 500g（其他班類都可）
" Q) Z2 Y4 r# N! a, } D1 e芫茜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q j k# J2 o2 u6 X5 O. U" I+ I
蔥 1棵# n6 O) ^) C/ {8 A- f
薑片 4片（切成幼絲）
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+ U- o9 K- T" @8 f3 g: gtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x8 o$ W: {0 O7 {6 w
生抽 1湯匙
4 J: H# ^( ], \% L1 L3 wtvb now,tvbnow,bttvb糖 3-4茶匙
9 N8 E0 [3 W S/ j水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ N: S+ A9 H( e
熟油 2湯匙公仔箱論壇! ]- [4 ~# ~7 D
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做法：
- y7 e3 Z* {1 p* |5.39.217.761. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
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3 L' o* ~. ?8 t' o3 N4 k# L8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
6 D8 l* n* a7 `* Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 H8 a. R' q" I+ A% C. ^' L
4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A, m3 h" `- u7 x- x: _# y
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5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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