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材料：
, \5 }3 f/ f! o9 V; E8 R清海班 500g（其他班類都可）5.39.217.76. G. l, X0 z& {, Y9 q4 z s9 \
芫茜 1棵
0 Z- g# |, G/ L) T# v蔥 1棵
. n/ u/ ?: k: f$ |" o薑片 4片（切成幼絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d* H% ?7 d2 f. |& L. }) d
5.39.217.76- u% e$ L! r- C& G
6 [: g0 f6 U* J& H3 _; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）5.39.217.76 ?; p) j D+ K' @4 _/ K i0 E
生抽 1湯匙公仔箱論壇4 M0 ^& k' S: ?3 K$ I- L
糖 3-4茶匙
! U; s% _4 I( _2 M1 t1 J水 1湯匙
! k; Q$ Z) Z2 t3 O. h2 c4 f+ z熟油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A: U) _$ W4 n! F" Y1 z" s
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o3 ~" K8 m7 f6 w/ c
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；0 F: Y; w+ [1 A+ Q: y# P8 K5 g
: l, i2 K3 w, m% i L* Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
3 \* i, ~2 L& F5 \2 {# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& V4 g! T: j/ K4 w' X4 Q: Q
4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；公仔箱論壇 N7 g% H! d; X$ n2 Y
. m, O3 Q* g# \4 r5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。5.39.217.761 l$ \+ D8 ^! l5 U
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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