[中式食譜] 【自家製】蒸海清班

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材料：- }+ x) k& q# l# @6 \$ n! D9 k
清海班             500g（其他班類都可）tvb now,tvbnow,bttvb# a* R* Q( [6 J4 W1 h% g
芫茜                1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X; _" T' i" D0 v* H
蔥                    1棵tvb now,tvbnow,bttvb% v3 ?  H; L: P; Q
薑片                 4片（切成幼絲）
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: e' H) o/ D! R3 C9 [) g# [1 ~芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）, a7 `! z( P8 N3 q. p  t
生抽            1湯匙
- w. t$ r( D" s. C公仔箱論壇糖                3-4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h. M7 {6 ^* J* ~
水                1湯匙
* C/ R1 B. [( x熟油            2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s" R8 u+ @3 E  h" S
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做法：
! m5 D( r! ]1 a+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；+ j% v& Q2 J. H8 ?) B
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K2 i: y8 ~0 L2 e) d6 o2 m
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；
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5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D; K' U5 C7 A5 D