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材料:
" B: a) }2 S' ] HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清海班 500g(其他班類都可)
3 }0 T* K, T% o& h q* u芫茜 1棵
& J' C# M# Z1 S/ I7 Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵1 K0 g/ Y3 w# d, F% n) }
薑片 4片(切成幼絲)tvb now,tvbnow,bttvb$ w( ]& C& ^! K7 o
tvb now,tvbnow,bttvb% i% B, D9 V# ~$ u- J" t. l
8 O5 R7 ]) W5 Btvb now,tvbnow,bttvb芡汁:(或可用適量蒸魚豉油代替)
8 x; r5 t1 {# |1 I; N z生抽 1湯匙
/ ?4 l* Z$ z O' p6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3-4茶匙
3 U; A$ \, H$ j9 [0 B/ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u8 H P8 {4 g) N2 ?( K
熟油 2湯匙6 D; W$ W: V! v
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7 b9 w% g. \4 q5 ?" z3 C) Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb i, n/ K) e* {" M. N: x
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨,用廚房紙抹乾整條魚(尤其內部)備用;2. 芫茜、蔥切段,薑切絲備用;
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0 Q+ }; V' t# Y. |# c5.39.217.763. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底,放上清海班,面再灑上2/3的蔥段及薑絲;
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+ c8 `& b; p7 k" `- P& X% h$ {! C5 S( N# G4. 大火隔水蒸約10分鐘(視乎魚的大小,可開蓋用筷子插入魚最厚的部分,若能輕易插入就證明全熟)蒸好後小心倒掉蒸魚的水(可減少腥味);
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$ Q, x0 O9 Q# U9 ^5 htvb now,tvbnow,bttvb5. 蒸魚期間,混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲,加入煮滾的油,一同淋到魚上即成。
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