6 J1 @2 M Z3 K' p) G9 C% @) a公仔箱論壇
2 |$ u5 y0 I" [# m8 @0 j公仔箱論壇" c/ W& F, K/ O3 A3 r Z. s
材料：
/ \( O* c% k+ \# ^梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
7 d$ j$ G- n- l公仔箱論壇蕃茄 2-3個（視乎大小）
- a' x5 e4 s; ]# S7 j8 W5 |% l4 R薑片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [' M! Y; C# K% ~
蒜頭 2粒公仔箱論壇8 g: P& m# V" t* U) G
5.39.217.766 Y& d. O& j% s# _; U
5.39.217.76& @$ X: T- i" Y# d& q% \7 d# L( k
豬扒醃料：
0 g9 M' y5 |" J: E% Z糖 1茶匙
7 J9 f0 a/ G u2 S6 r3 ]( m$ t公仔箱論壇生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( C+ H# @6 k' W% b. @& S- y1 U/ g1 u/ `
生抽 1湯匙
- L/ t" D5 v2 Q公仔箱論壇喼汁 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a8 E4 I+ T {. e& S* x$ G2 A
水 1湯匙
- h4 H5 @+ r! n9 A公仔箱論壇
W8 g/ a" ?4 h4 C. z- s. Q9 x8 W
" H: Z. o% ?- D8 h1 x" x公仔箱論壇醬汁：
) f9 S; f! Y p% o5.39.217.76茄汁 2湯匙
( X+ x4 p/ z8 ]* K0 h8 C8 `$ ~1 E5 X糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 N. m* N1 n4 v
喼汁 1茶匙/ \& ^# r. O( Z- S8 q
生粉 2茶匙
. l7 P- f( q) d& j, q公仔箱論壇老抽 1/4茶匙
: U4 d. H m _& U8 o! Ptvb now,tvbnow,bttvb水 150ml
/ V; t+ x; F1 e8 _/ o: l s. ~4 ]8 o+ F: g3 w( J. Q2 H% o
' F- L! F4 l3 o! o* l, s9 q& u做法：4 L+ z9 U# o3 y- |& I
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；5.39.217.76. D9 i* `/ P( n8 y. Y6 |
+ P) H$ c, Z+ [( V# P+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；
) Z% _; G0 P( C& v- I& K2 E Gtvb now,tvbnow,bttvb) r- B1 Z) f5 t* Y
3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；
( A/ Y5 K+ Y8 T: |公仔箱論壇 a$ K" _* R3 r2 c9 E1 w
4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
| 