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2 A j4 \) b: i4 F& P ~tvb now,tvbnow,bttvb材料：
7 ^1 I1 R0 E4 H9 ]% |/ p5.39.217.76梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
) y6 a1 n8 G3 C% E! U- k& O0 w蕃茄 2-3個（視乎大小）
* {* |# ^: A3 v; ^' k" u5.39.217.76薑片 2片2 D% H' h6 ?3 G8 E3 j1 N
蒜頭 2粒
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Z0 N2 }9 @- D. [0 ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. _2 P3 W: f* ]+ A. e6 N, z
豬扒醃料：" S. o0 m" ]9 \- r' F
糖 1茶匙
: [. |1 ]& `( e公仔箱論壇生粉 1茶匙
3 G! G( t& ]4 C( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙
& \" d2 Q9 h4 A/ q, [喼汁 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z( M4 J% p% R5 h
水 1湯匙
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$ |8 f7 {: D, {9 b# `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x+ |6 F: m2 P3 f7 l* f5 r
醬汁：
* V* Q8 b- W2 Ztvb now,tvbnow,bttvb茄汁 2湯匙
+ ?+ A3 }9 @; E2 l0 {糖 1湯匙7 k, E& B8 X; f/ \8 m
喼汁 1茶匙
' f6 N+ k( ]6 H3 }% W/ G7 J/ D5.39.217.76生粉 2茶匙5.39.217.760 ^: D' \. ^. o
老抽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: Q0 M q1 m c4 x! L
水 150ml
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公仔箱論壇. H' o! W' n; h
做法：tvb now,tvbnow,bttvb. h/ H. `' Q9 U
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；5.39.217.768 w7 e0 r6 o; E' h
. P; n9 u6 D% I2 D7 z7 m2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；+ _+ e* Z( S3 |
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3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；tvb now,tvbnow,bttvb5 \9 v9 [1 i4 {9 W$ {6 v
/ x8 z' l7 w& F7 D" A z' g& C5.39.217.764. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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