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材料：5 q x3 j2 @, N$ m
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）, D8 e, v3 s$ G2 u$ B
蕃茄 2-3個（視乎大小）
# F4 }) Q- b& S, e* ~薑片 2片
& j5 b `) m/ ]0 d蒜頭 2粒
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1 z2 D% Q' }; V7 R5.39.217.76
: P4 P" I7 g2 p8 G+ K; n+ E5 f6 h2 |3 I豬扒醃料：5.39.217.76( B6 F9 a/ h* o8 s
糖 1茶匙
7 E, L* A t8 c4 B" q" \1 T5.39.217.76生粉 1茶匙
1 w3 e. {( v% Y" g) O4 a5.39.217.76生抽 1湯匙
: f8 H6 T- g1 B+ F5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁 少許
: N7 O; X) z3 K1 {; j* j公仔箱論壇水 1湯匙
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醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E$ [9 d. t5 o8 l9 D5 g+ i C
茄汁 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _& Q# ~6 G( ^# }' H
糖 1湯匙公仔箱論壇3 ?: g# A, R; J6 v
喼汁 1茶匙
; m3 B8 z7 h6 {' J( {5.39.217.76生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 G! F+ N8 I& y* x
老抽 1/4茶匙
7 Y6 \2 r1 v5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 150mltvb now,tvbnow,bttvb2 h3 I/ ^/ d b }4 @. H
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做法：8 K5 _2 {6 H) Z# M* w
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；tvb now,tvbnow,bttvb" q" c4 \' K8 S" a" C3 C F( l
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2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；+ l. o9 O% i! D' x/ _/ q3 b! J9 ^
& O6 |6 D$ d1 s% [$ rtvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j' B0 V% z" n! o
2 ^/ ?4 P4 S: [3 x2 e5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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