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材料：9 p# ~9 W3 d7 a. m8 j
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
8 E' o8 \( w- a5 D5 {蕃茄 2-3個（視乎大小）& N; v& v% y; d) _9 A: L
薑片 2片
! ]5 p6 v; ]6 M/ E5 i( W' i蒜頭 2粒
( k+ Q5 k: C' u& Q5.39.217.76公仔箱論壇6 S3 Q( G1 \8 ~6 a! P% ?
5 P+ Q0 Z& a8 R5 N+ Etvb now,tvbnow,bttvb豬扒醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s+ }! W( o" H3 [0 \
糖 1茶匙
5 c) v% d4 I- |4 q( A0 q5 V' ]/ B生粉 1茶匙
3 H9 d. U" X8 U- }* S, C' b生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B* L: T: ^7 [ o, g( U$ T9 X
喼汁 少許# Q& J# `& p3 y* K: K K( g- ]
水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% x8 W% v8 B$ z
5.39.217.76. x E) P- T- u* g& F- A
5 S* T. l( R# L, l4 p) T醬汁：
! L6 V) P! v" F0 v( |0 P& M# i茄汁 2湯匙5.39.217.76 [- c0 A- |: B0 H9 b4 o
糖 1湯匙
+ q6 ^7 q7 f2 U4 `! l/ y k6 L6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁 1茶匙
! |- r0 {( D- s公仔箱論壇生粉 2茶匙
& V8 u) y! Z! b4 s3 F& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1/4茶匙9 D `! a" p( O$ ~/ e3 z3 p
水 150ml6 j6 m5 Q1 ^: H( [; q
公仔箱論壇% H' i# P4 ^5 C' |6 Y5 M
& H# T$ d: n2 d4 ] a' G, {9 W做法：2 f) t* e. p- Q. L' z
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；
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2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；
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3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；公仔箱論壇' e; G7 h! W8 ]
8 Y. |; Y. z' X% V& E" `! e; U/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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