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) c& V' r9 ^ t; P: C2 X4 h/ jtvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.76" r+ n6 i% e5 O+ \: {$ l
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
5 `6 A' y4 R0 g) [. X6 l蕃茄 2-3個（視乎大小）2 b8 F% N2 b6 v* {! P
薑片 2片
* y/ C& o! r9 u5 Z% p- S" Q3 u4 q蒜頭 2粒
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3 q% w! ~6 ~9 p. }; [% d4 w; Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U8 V4 H0 s& Y) Y5 B
豬扒醃料：- X, ~7 T7 u! S0 S" p- g
糖 1茶匙
; @8 ^9 D9 J$ ~* Z" B$ btvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙
8 d, e1 `- R+ g( z+ ]! g公仔箱論壇生抽 1湯匙公仔箱論壇3 N# O( W" }3 s) c9 u) b3 G
喼汁 少許
j1 g1 P( ], V( H水 1湯匙/ R9 V7 M$ a9 @* w I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K3 _" ^5 a. d
1 n7 S, }8 H' o0 B$ e" q O1 H0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
! Y. p& t: V. G; u公仔箱論壇茄汁 2湯匙; e+ T* b0 x1 Z) _9 S
糖 1湯匙
' N5 ]6 @2 e7 p5.39.217.76喼汁 1茶匙
0 b. f% Z; H" Z公仔箱論壇生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y3 Z0 a a/ T; ] `( _" ~
老抽 1/4茶匙
Q, l+ z I$ M: v& m& U( p" E水 150mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]% B* R: M1 O; \9 n* s: m
5.39.217.76: c% o* A' C, q
( o4 U/ R: @/ `6 J4 x做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e. O* ~$ T9 I; f
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；" n& d/ T8 K+ n1 a! a9 q$ T9 ]
( d9 F$ W; W! z5.39.217.762. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；1 }6 u/ Z8 x$ C! T5 u9 A# [7 s: |
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3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；
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# p+ v) I+ B% `5.39.217.764. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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