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材料：
! {; Z+ `8 f' r M6 gtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 150g白菜仔
: l7 |. D" m3 ^( [" F3 G0 `5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸 半湯匙
& h' e% ?: C k6 l+ b& U! s蒜茸 半湯匙
7 V5 s& k- j w/ G2 r4 U5.39.217.76薑片 2塊5.39.217.76, p; U3 Z/ M* J- j' L. D* F
蒜頭 2粒
2 e$ b+ z8 `5 J/ S8 ]; Z/ b. L2 e( y) S3 x U: ]
+ ]4 n2 B G+ R$ ?( |3 t6 ptvb now,tvbnow,bttvb牛肉片醃料：
r1 a# A5 I( i9 ?" x; u$ s. Mtvb now,tvbnow,bttvb水 3湯匙（先拌勻肉）
6 Z9 N n1 R a8 d \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k1 E" T. p8 s' h
生粉 1茶匙公仔箱論壇) ]0 D' m: P1 N# o% l- V9 S
生抽 1茶匙 Z2 l+ Z' Y8 N" Z8 {
胡椒粉 少許
A9 q' e; \2 N5 A! D: u2 O5.39.217.76麻油 半茶匙
5 g0 _7 l: H3 }; ?生油 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m: i8 o: g( a" ~* j
1 P; T, K$ l6 A) |! Y8 C+ U7 M5.39.217.76 E/ X4 G2 |9 H8 s: O
菜調味：公仔箱論壇+ O" u) p+ Z8 i2 R! V; S0 ~
雞粉 1茶匙5.39.217.76, G) e* _3 J0 `5 I6 @, S
3 V: O( n- c( O; h0 f1 ?5.39.217.76
; B0 G6 u) @+ L3 Z6 W5.39.217.76＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）
: e9 h2 ^' [) o8 K5 f2 b" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 2茶匙/ j) \. _" b" {( b0 ^5 W% D: Q
水 2湯匙; Z2 v+ R8 `4 F h! v% k; D0 f2 r
公仔箱論壇' f) x! q0 h4 D$ ` c# C
6 R/ a J, M4 `$ t1 H公仔箱論壇做法：
. l8 M' ?* w' b- M/ f5.39.217.761. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；公仔箱論壇, R1 X+ l( B& }+ n
a2 R1 D+ w3 `! `5.39.217.762. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；& w; O7 g: k8 ?" o' U; o
5.39.217.761 a9 d. u4 i0 m& `9 ~
3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；
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4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；公仔箱論壇5 L& [7 F" \8 }$ _- o/ r; x
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5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；
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|: l( V4 R% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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