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3 X3 e/ U. G' w5 d; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：1 m9 I# z8 P; b0 X1 i8 A q
牛肉片 150g白菜仔
3 x; i8 ~9 M/ D, r' _2 F, A0 v, S& a公仔箱論壇薑茸 半湯匙
, V+ @2 y# M3 Stvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 半湯匙
/ I0 X9 N$ V: Q+ t; { C" o% K1 C公仔箱論壇薑片 2塊
6 h- e9 Z3 l, C, `, ^6 R3 i4 D! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb0 E6 @3 l; n& w& j V8 u+ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A, t, F8 U2 n/ n
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牛肉片醃料：tvb now,tvbnow,bttvb- p- T+ j( P8 {. M! O
水 3湯匙（先拌勻肉）5.39.217.76. d: I/ c; i- H% U6 e. E w$ f
糖 1茶匙
# j N! ^* i* v1 r/ F Y9 `tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙
' a$ t, e* ~6 J$ U公仔箱論壇生抽 1茶匙5.39.217.76& S l0 ]3 D3 p' M" T
胡椒粉 少許- S: S- L! Z% d1 @
麻油 半茶匙公仔箱論壇4 \5 x4 ?9 p9 n9 K4 |- u" W
生油 半茶匙 6 Z& F+ b8 J; D5 D2 ~' r0 N& V# ]
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菜調味：
5 ] r8 e% e' U# r, m; ?0 t% o3 Ktvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1茶匙
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9 p9 k+ h2 x+ T＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）% G( V/ ^8 m/ n% v
生粉 2茶匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A) v2 N7 y+ J* ~* Q# S G' l
1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；
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2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；6 S- t: n- q) A% w( s k
8 Q+ u7 s& ^ H/ stvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；
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- [' z$ r+ V& o4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb, K f1 y5 ~6 r2 n! U9 m
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5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；tvb now,tvbnow,bttvb& ?8 [$ f* v/ a# O
2 J3 J: j. Y% O公仔箱論壇6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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