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. T* A( b4 t) C; e5.39.217.765.39.217.764 t2 d' h! Y2 Y" ^4 f$ e
材料：
8 N S( F+ O- t- `9 O% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 150g白菜仔 5.39.217.76& F" K* O3 U0 c; s& g. l
薑茸 半湯匙
0 M& R& P/ s) B% q" D4 v$ P8 |6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 半湯匙+ G4 l# ?4 E; f5 n5 ~$ Q# D
薑片 2塊tvb now,tvbnow,bttvb% j }8 I M6 M5 f; T( ?1 ^$ l9 g
蒜頭 2粒
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4 E3 }. y+ w2 j8 z- _9 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" ^. E* x/ B8 r6 `: _
牛肉片醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M- S' x8 ]. s* `# a6 a& _; W
水 3湯匙（先拌勻肉）
* m, a$ w% v. `8 \4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙公仔箱論壇' }. ?0 W5 }( w3 D0 S
生粉 1茶匙
' l1 Z w* ?# y/ k a" P5.39.217.76生抽 1茶匙
6 d' h/ Q7 _: Q" P: [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
6 f2 Z: K2 }5 n7 u$ r" S麻油 半茶匙
% @0 E7 k' c' g N生油 半茶匙 5.39.217.76$ a3 I* Z( j: _% h" R W2 G5 n. {+ y
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9 c5 x1 o* L2 x5 O9 i5 g h& etvb now,tvbnow,bttvb菜調味：
7 X# e9 b2 I V8 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1茶匙
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% x, m6 T' ]4 S `& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( p* D& Q) i A. s P! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）. o3 d3 A. o% x2 l
生粉 2茶匙& J1 G8 z& A# H1 J: T5 x' Q
水 2湯匙
5 p3 J& u5 \7 H- A% ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _$ O" R2 q2 j! U, E2 `
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做法：
6 c# r% l1 X4 G! j: s- D公仔箱論壇1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；5.39.217.76; _1 j/ ]0 A1 W- }2 H4 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \. s& ^: k! B4 c: v
2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；
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3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；
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4 t' p5 i0 |: P/ l' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；
' J1 ]! c2 ~% p; t; ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q) W3 T, l [; \* h( b
5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；
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/ C8 |2 F' g! q- x7 ^2 V公仔箱論壇6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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