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個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。
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脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r7 w; T0 D4 q9 \1 {) w
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材料：
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日本蠔
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; _/ F* m/ j- u; s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d; |) N6 v4 k6 l% x
粉槳材料：
6 \) v/ A, n; r' s9 U: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....50g
~1 H2 O# V+ z( F: ~$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....2湯匙公仔箱論壇1 a" z6 V, p, `3 u9 a; Y
發粉.....1茶匙
0 z" u# x7 w1 u) @* v4 }鹽.....半匙公仔箱論壇& i0 N2 g1 ^- t: o$ Q
冰水.....4湯匙2 v, A) G) Y- J5 h+ |
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( I/ N" v7 E% m9 Q: @9 ~5.39.217.76做法：, k) Y# j. m7 S8 Q- X+ Y
蠔先氽水，盛起澀乾備用。
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) n, L$ D8 t: r# `$ R1 @將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。
& c [% T7 t9 z+ C3 y* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! ^! y, n' k8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。
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: G7 j( B) k$ c* s盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。公仔箱論壇: W [( }5 f% X7 }3 J
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發表於 2015-5-11 05:41 PM
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