[西式食譜] 【自家製】酥炸日本蠔

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+ o: ~! `2 P+ H3 g+ Q個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。公仔箱論壇( g+ r! n% k7 s' y% a

& d' i4 ]. z: H, |/ i公仔箱論壇脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。5.39.217.763 L5 n. C* l, z2 y6 r* Z# B' T# `

( ~& C5 Z4 Z& @7 K9 @/ e材料：
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粉槳材料：
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粟粉.....2湯匙5.39.217.76' }; |0 ?1 l9 |$ h6 v6 C
發粉.....1茶匙公仔箱論壇& e; H) k. T1 `7 P
鹽.....半匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L4 y. K1 e# ^$ x
冰水.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Y2 U: u- f: L# p' [

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; I8 d) J6 O1 I; a做法：5.39.217.76$ x8 j3 e+ C2 o( ]+ z. Z* b, s% C
蠔先氽水，盛起澀乾備用。
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6 i9 P$ p/ ^4 @. _$ X將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。7 E. `& l' e& q, M* ]) |

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蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。公仔箱論壇( N. q" R2 t4 m1 v. h* \0 l
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盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t9 ~. f  i9 ~8 v8 i
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青色之叶

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