6 W- \; j& B( S9 H材料: 5.39.217.76( j/ o9 ?. D3 h5 s# l" [2 A
冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙
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調味:
0 F; X( P' x9 z5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙% H1 A2 F/ ?& l9 J
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做法:
$ N- F# {1 a, f& J) L1 D( t7 H公仔箱論壇1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。# l& S0 P- \* }4 L
6 [, h4 |) k) `% I5.39.217.762. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。
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3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。
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4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。" u0 G. G, e6 k+ E, z" s
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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