. B) Q! H8 A4 P/ x4 } J) S5.39.217.76材料:
! V0 o& l& }& ?' k' L' @' r7 Ztvb now,tvbnow,bttvb冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙
9 f, \6 v8 C% \( W4 [0 V# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 a9 @ L* I" y! P. G! E
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調味:
# W4 Y- W3 v; o/ B4 N- h. p7 ]: T0 T老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
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做法:
2 @' W. O5 Q4 |4 z1 b7 ^! h& Z公仔箱論壇1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。$ [* @& _, i: [# @2 R
" z. W9 J. a+ ^3 D1 D, x2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。5 T9 i5 s3 I2 t6 j4 q
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3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。公仔箱論壇1 c7 u; S. x6 M& o& y
& z0 `) N6 k6 K$ }0 E# W4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。公仔箱論壇+ C: v" ~5 c% i: r: a' B
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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