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材料: 0 r/ u8 J$ o7 C
冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙
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9 s$ {' e- x3 g+ ]# N) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
( c! o! n$ b/ u+ O% {) p. Jtvb now,tvbnow,bttvb老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
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做法: 公仔箱論壇2 y( e) Z1 {) u4 C7 N; a; n
1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。
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, I' O; ^/ E. O9 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。
2 s4 Z1 R: F5 u8 X* w. W9 Z. w9 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x8 O$ z: E, U
3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。
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* B( b) U- }5 c$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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