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[中式食譜] 蟹子燒賣球


, Q4 m+ x0 |/ z1 H. v) |5.39.217.76材料:     ' @0 b' D* y& H4 g& d# n
蝦仁150克、梅頭豬肉150克(切粒)、冬菇2湯匙(切粒)、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
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  v0 E( o/ q1 F7 C$ E1 {& T# j+ F( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! a- y2 j, D* z0 |1 ~& \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(豬肉粒):
3 o, L/ H9 {, \/ g 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
/ U2 }0 L2 g( P9 D2 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁:
+ m1 a0 o/ \1 {5 L/ P0 wtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u8 \, u& `  o

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, v1 X; b" Y1 ]& @  r, Q4 o做法:     
7 i: N2 Q6 i1 R7 |1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁除去黑腸,沖淨及抹乾,切粒;豬肉粒與冬菇粒放在大碗內,加入醃料攪至有黏性,放在雪櫃冷凍半小時。
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0 o7 c) i) [/ n& [7 n: H5 I公仔箱論壇2. 在碟上掃少許油,捏成燒賣般大細,盛碟蒸熟(約8至10分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb( a& F, E; S6 P" p4 b- \

* W  ^/ H: A% r( f. Y( J- s* F) y2 U3. 燒半湯匙油,倒入芡汁煮滾,加入芫茜碎拌勻,淋於燒賣上,灑上蟹子即成。
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