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材料:
6 m' J# L0 G3 X7 @公仔箱論壇蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙& Z8 x9 v3 e! U8 F8 x# w# T2 Q
. U- X* ^7 K7 k; w7 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _8 Z/ [: l* T
調味醃料（豬肉粒）：
. m" B; Q: i' w 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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芡汁：
% M# `/ Q9 a" |" ^: _0 b. X/ A5.39.217.76清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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. z9 I0 J: s7 y# C8 M+ V, p! k/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.761 e% e. w$ a* Y7 l: f, j! m
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。5 W( F9 `0 G! l4 M
, t4 W: n2 ^% M) A1 t5 r5 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。公仔箱論壇% H( M0 b2 M' z) g
) L0 n E# n+ O% v) o5.39.217.763. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。& H; G; S/ J' y( a/ {
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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