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材料:
0 z0 ~% m+ y! Q; l" u& J% C2 H& itvb now,tvbnow,bttvb蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
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$ V: F0 z7 K2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（豬肉粒）：
' W: b' m% D9 s: t. l9 C5 z 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 i! D7 u$ l2 o8 M6 [8 L7 v6 {7 v
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @7 Z- F: g# r8 e( O" x l' s1 Q. Z
芡汁： 5.39.217.76" C3 q/ O9 A v; I' J
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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1 d) F; H Z) [. l( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, ]! C9 k) C; Q
做法:
6 X# Q: m7 Y# Q- C( E6 O- O& I/ P公仔箱論壇1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。& B" Y% }# \; W1 m: Z
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
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3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。7 Q2 E5 t" y6 D; E' Y c! K/ r# P
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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