7 t, X* U9 O2 y& _公仔箱論壇材料: 5.39.217.76% I% K1 E4 `3 k# c U
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
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# ^! o6 k( A% O E: p# U& S* A調味醃料（豬肉粒）：
8 h$ F: ]" F" {4 j1 R 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb) N# N# m2 ~3 q8 w/ i& l' z
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.76+ I' Y! N7 o% A( X; C: [% U
. @/ r. S4 Q5 Y* P" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P( E& @. f: j5 v: E' I6 a4 l5.39.217.76做法:
1 o8 Q; o+ J6 k! K: x0 {) ]5 r6 W9 l9 R公仔箱論壇1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。# j5 C( P# P$ F! B7 G
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。5.39.217.765 n. n& b% T* X5 m$ k
. ~# g# n& ~# K$ s3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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