[中式食譜] 蟹子燒賣球

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& h( L; c3 O6 X8 M! K1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
/ U8 u, K- s/ c8 j公仔箱論壇蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙% i/ L9 L& E4 m1 p7 ^

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: t+ v- P& I$ Z" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（豬肉粒）：1 w4 }0 m# g' h& E8 F# ]
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 ; U. A0 J3 D6 [9 b5 @2 R* o

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芡汁：
8 n9 [4 X; d5 m# L  E9 }, E清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.765 @  g7 H) e4 y! C
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做法:     公仔箱論壇  ], i4 S4 I5 Q; G$ J, v7 |% j
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。. r9 ^) x" k7 |3 Q

7 b" O. K3 t& Z( a+ Y5.39.217.762. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
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3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 y- N% t- I5 }- G$ M& Z
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