- Z% Q6 D! A4 o% p0 Z材料:
/ q. W) q. t- T; p+ T2 v蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙) q: Q9 ?9 C# f/ ]8 M8 q
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調味醃料（豬肉粒）：tvb now,tvbnow,bttvb0 ^2 W4 A7 J& T& J$ e3 ~& ?
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k E) ?5 R& A, o
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1 t4 Z& _ f) b- d) ttvb now,tvbnow,bttvb芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb1 O0 Q# K: x+ h% o
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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8 n( i, `" o9 K0 H% ^5.39.217.761 x: {7 [! Z9 o, M
做法:
( _; U0 N c3 ^ E# `" y5.39.217.761. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。5.39.217.76 f4 L L4 l. F8 N
9 I- g$ e/ V8 Q1 v6 i& b; x公仔箱論壇2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
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: K7 J3 i- _6 s- b9 N( O) E5 @3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。5.39.217.76* h- H, R4 U( G, v1 X: F. L
公仔箱論壇+ [( _7 s7 i; a3 r. N9 |6 \
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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