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材料: 公仔箱論壇( @/ Y' L2 I j* Q W* W
雞髀肉400克、檸檬葉3至4塊（撕開）、紅洋蔥半個（切條）、紅辣椒或指天椒1隻（切圈）、九層塔1至2棵（取葉）、泰國青檸1個（取汁）( I6 e3 J$ I- o: ^0 m) ^/ v
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" d$ E7 c1 Y2 i; M& x, ]- ^9 U公仔箱論壇調味醃料（雞肉）︰
8 b5 P; l- f1 ^% ltvb now,tvbnow,bttvb青檸檬汁1湯匙、魚露1湯匙半、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁︰
+ a" Q q/ P; Z6 J水4湯匙、青檸汁1湯匙、魚露半湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb# G3 p0 L5 X! U& H
1.雞肉沖淨及抹乾，切小件，與醃料拌勻待片刻。5.39.217.76& u2 @5 A' O2 G! W8 {
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2.燒2湯匙油爆香雞件，加入檸檬葉、辣椒及紅洋蔥炒合。5.39.217.76: Z+ |, x8 L9 r0 p
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3.雞炒熟後加入芡汁，最後加入九層塔葉快手炒數下。
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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