[中式食譜] 香葉炒雞球

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb0 m% p) G$ f! ?" E9 O4 I
雞髀肉400克、檸檬葉3至4塊（撕開）、紅洋蔥半個（切條）、紅辣椒或指天椒1隻（切圈）、九層塔1至2棵（取葉）、泰國青檸1個（取汁）5.39.217.762 a6 p. N2 j  c0 ^+ p- `/ B  L* s
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5.39.217.76* A' |2 A' l; h& O- Q( X4 p! P+ O
調味醃料（雞肉）︰ ) t9 r- n" }5 O$ D. m( n
青檸檬汁1湯匙、魚露1湯匙半、糖半茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 @  l2 v9 A" Q4 ?( x# G4 b9 N- x

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3 t3 n- i* b' K, I芡汁︰ 1 s" h- Z5 ^- F0 `) `8 _6 N# j
水4湯匙、青檸汁1湯匙、魚露半湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙! i8 T2 {& c; C$ ~
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做法:     5.39.217.76$ d$ L3 Q5 D8 G* g+ T
1.雞肉沖淨及抹乾，切小件，與醃料拌勻待片刻。
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/ b+ ^; B4 ]$ H( q) Itvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油爆香雞件，加入檸檬葉、辣椒及紅洋蔥炒合。tvb now,tvbnow,bttvb* C. ?) F4 e4 _" V0 V. g1 |
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3.雞炒熟後加入芡汁，最後加入九層塔葉快手炒數下。5.39.217.76- ^: W- \3 J5 b4 P0 q' Q

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