- d0 `2 z. b' O# w" Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 R9 q4 |/ l& q5 p脆肉鯇魚片250克、蒿筍半條、大豆芽200克、蒜頭1顆5.39.217.76( w3 L$ g8 r: i7 @3 J/ k
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調味:
5 x. v4 Z3 x$ a3 \+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。普寧豆醬1湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、油鹽水適量
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3 E0 C; d4 u0 a- B& a/ @2 s, J; J+ Q5.39.217.76醃料（鯇魚片）：
1 A3 u1 w4 n) z2 e& i; h) Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、薑汁2茶匙、生粉1湯匙
: H7 q) j. ^( }: L6 x0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T4 I" P" @7 p5 q2 D1 w1 D
1.將魚片與醃料拌勻醃15分鐘。蒿筍去皮及刨成薄片；蒜頭切成蓉備用。
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+ K% u( t$ C8 p/ g2.煮滾油鹽水，拌入大豆芽焯1分鐘，再拌入蒿筍片焯1分鐘，隔水上碟待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h7 B+ K' a2 ]
M! n$ X% c& T, B5.39.217.763.起鑊注入少量食油，以慢火將一半蒜蓉炒至金黃色。! V9 _1 N& ^& Z; x3 d
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4.加入魚片略炒後灒酒，然後炒魚片至八成熟，拌入另一半蒜蓉。
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5.拌入普寧豆醬後關火，將魚片放在蔬菜上，淋上麻油即成。
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發表於 2015-5-9 06:20 AM
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