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[西式食譜] 海龍皇燴龍蝦

材料:     
6 j) P. t# B5 E. R! q8 c' l. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b' i8 A$ B) A' H7 Y
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1 Y; v) P" z1 U* D8 S- L公仔箱論壇調味:     
. S" Q. k: p+ l) _雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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做法:     
5 x9 }, N1 z0 o6 n. V: g1. 龍蝦尾切開2邊,洗淨吸去多餘水分;肉蟹洗淨斬件,吸去多餘水分;魚柳及魷魚切件備用。公仔箱論壇4 G- [: z1 p  J  j

5 H; C3 a. N8 I公仔箱論壇2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料,備用。2 L# h' R' S6 `/ `5 u" t
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3. 取龍蝦尾及蟹件,撒上少許生粉,下鑊煎香表面,取出備用。
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3 f$ q" Q% ~5 F4 S/ l/ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹,加入白蘭地,再下雞湯及白汁煮滾,收成濃汁。
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5. 龍蝦尾回鑊,蟹件燴煮片刻,再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟,撒上芫荽碎即成。
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