[西式食譜] 海龍皇燴龍蝦

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材料:     
) H# Z. U8 M; H+ L9 y0 E% F公仔箱論壇龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙5.39.217.76: V/ V8 G- ^. D- C5 T* K

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, k" k5 r  \6 l  Gtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
2 K$ y2 q4 |5 D5.39.217.76雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙" u/ s1 A  w2 r$ L+ P/ @; o: F

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* ?0 S9 _8 k$ G1 E, p# r* U/ W公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb  c9 b  O! {1 \2 v
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。  Y# q; x. O4 g& _5 j$ T- S9 w

1 _' i- X, p; Y$ d2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。公仔箱論壇. Y) A4 W# N9 s0 H/ ]. @1 A7 p$ d

1 @/ T& b: T9 O4 a6 b3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。- Y7 N2 B* e  ~

* k% c9 O' T: |! l  A' ]- V4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
( y* X: @4 D2 q% ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J& E* S, n' u( W  {2 Z
5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
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