材料:
" P$ M# j1 o3 l- r4 f! H7 k0 O5.39.217.76龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙: N6 R" B: E# O/ n; [
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/ u# d+ o! J4 X) ^7 y8 atvb now,tvbnow,bttvb調味:
1 t; p' j) }5 P1 l雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙& X4 l9 h2 f% `3 }/ C# E# k3 H
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做法:
. h" r, \# Z& r公仔箱論壇1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
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: h6 W1 Q, h1 m; u9 T, T9 n) D2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X! y, G" ^# s0 q
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。公仔箱論壇" T' h+ A' M/ u% ~: ]) L
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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