材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l5 m3 k5 s \, B/ h/ T: B
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
' X! E6 Y! z- m3 q0 `; M
2 B0 q) Q, U/ j# c9 Ztvb now,tvbnow,bttvb
, s1 w3 A4 n8 j0 S+ l/ k; ?tvb now,tvbnow,bttvb調味:
5 {5 N% I8 _+ S: l9 E公仔箱論壇雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
+ i9 J2 B+ l! f1 i& t公仔箱論壇* ?8 \) y. c$ u q7 Y+ u7 Z# w
公仔箱論壇, b; j/ q+ m4 d0 Y3 v, Y
做法:
6 G3 T+ X+ l1 h2 }0 S6 E1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb# n; n5 [; w2 X+ Q3 V# o5 R5 L
9 `" y; a0 E; t: o8 }- L
2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
6 y. a: K- V! Q! x9 b4 x$ n0 D5.39.217.76
( [- B8 Q* b0 b; @7 m3 J3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。5.39.217.76( Q [5 ?( R" F; d: x5 s6 R* M
. b6 C+ w/ P3 j$ x' z; E3 X
4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
5 Z* e* u7 ?" V! @# xtvb now,tvbnow,bttvb
, o5 M5 Q: r4 z8 s' d2 M8 ^7 U公仔箱論壇5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
# S I% \3 Y( ~: s+ r6 b5 z- Z
% a& k0 `0 i2 E5 itvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-5-8 06:32 AM
| 