材料: ' m1 U0 O: F1 q. c
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ~3 \/ x- c3 J" Z1 W& K
' R4 J: R, m- B( G- _& h2 a公仔箱論壇8 I# o1 q* X( d1 u- d' w4 N7 J
調味:
! _- h" @8 i) s0 _0 U- S5.39.217.76雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
! H) Z2 D1 I! }5 ?7 ztvb now,tvbnow,bttvb( w* h% z8 C- D9 R1 A; A
2 c* j/ o# \" _5 ?+ _4 N+ M公仔箱論壇做法:
7 ]+ X, w% O1 K! S" {公仔箱論壇1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
4 l0 Z( h& m$ f: ?9 o1 S公仔箱論壇
" \3 Y) i- f; s) ?# a/ A- `5 J2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
9 \. l7 [/ J* `2 t' W
# Y) d6 x0 e/ z2 ^# s* `2 }' w3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; y& j& a7 H: F W( Y
& ?% U) k. b3 |% i6 H公仔箱論壇4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
+ ]! V0 I& ?3 [$ e1 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 C f4 I* X2 ^0 c7 y' }
5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N0 ]; q5 G2 g3 ]/ X0 s W. h! T& N; B
; H b. p: e! l6 k# ^, q2 v4 |公仔箱論壇 |
發表於 2015-5-8 06:32 AM
| 