材料:
! v$ i4 P: N Dtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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調味: / z9 ? C. A, j$ |! \, A9 Z0 _& U
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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, ?, `( O% E/ b! a) B, A: M zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 x" ^5 J% ~- c% o* d9 h# etvb now,tvbnow,bttvb1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。$ ?0 H' q' r1 G5 {' m# Z
9 M( O* l2 _" O8 s2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。公仔箱論壇9 i* S1 k: S& h8 ^( i. I" }3 }
& G& r- {" w# g0 S6 _5 w' }3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。公仔箱論壇$ I* O% W% q3 z# R# G! l$ y
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。公仔箱論壇9 s5 ]! A8 I5 O0 r& o
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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