[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:     
1 Z6 p5 E, Y5 P  Z: T5.39.217.76急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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% A% C7 n/ i6 o. M5 S7 |& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     2 ?% U6 t- Z7 U! }2 R
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許3 f4 a* {8 {4 J+ d' e1 \

+ j2 |* P8 u& n2 x1 I4 M. ^4 ~* A/ ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z3 {3 f% `/ d; Y- \" B
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb' o2 z1 ?6 E, N7 ?7 V
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。3 t* ?! R$ X" {/ B. U7 K/ S9 s9 m

0 J& a( j6 |5 j9 `. o* {! |1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。5.39.217.76: ?+ H5 n$ H5 A* F& j
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。
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