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材料:
2 G+ f% E6 g+ @$ B6 M$ D" F公仔箱論壇急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克5.39.217.768 {. F( l+ g6 [5 o
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* E% C0 [( w3 L6 Q+ N6 S2 Otvb now,tvbnow,bttvb調味: 5.39.217.76% {8 i( q+ C, d- ?- b M! T1 w
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許5 C9 O5 F5 N' Y8 ~+ W" u
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做法: 5.39.217.76) H- N K8 i$ F2 I c$ P
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。7 }/ S$ Q d4 f" m
d" } \; K. i( Xtvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。公仔箱論壇& q. D; L6 @7 {& N6 H$ k
: x8 {4 m! y% B# e' B$ z3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。1 v1 h: A5 K+ V% i) v' v( {! v' y
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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