[中式食譜] 油爆蝦

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材料:     5 c' O3 x; o: K' G" [% g
鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V8 N) z% s# H, G3 l
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調味:     / k. G; {" @/ |$ j/ x  b1 B
老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙4 F( _' k% X! P" d

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做法:     
5 W/ s* j2 |+ k9 c公仔箱論壇1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]) S$ M2 l1 u
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2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b, w5 F7 E% t$ j; s  B  j$ P
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3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。
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4. 加入調味料炒至汁收乾。
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