[中式食譜] 油爆蝦

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材料:     " \: G: r; J7 i7 U% M1 K
鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯
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* ?& W: Z9 b% n6 p6 E& m& f+ Etvb now,tvbnow,bttvb調味:     5.39.217.76' g: t& T; h1 `+ y5 k7 W
老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙
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& b; G( p% {8 I! V$ Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
7 b( W9 H5 K' _" R3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。4 V" U3 P3 D+ P5 ^7 L( `

. v/ z( u) n  d+ ~: H( L' c% ]- C2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。6 w9 Y; z' f' C  `% w

0 Y( A2 t0 U0 E$ v8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。
- T' \4 \9 M  B0 d8 e3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v5 E2 ^- N- \4. 加入調味料炒至汁收乾。tvb now,tvbnow,bttvb1 k) x, U; |: \+ p3 v
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