[中式食譜] 油爆蝦

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材料:     5.39.217.769 D- V! g  I: |! h
鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯
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調味:     
7 b9 ^/ U  Y, g  E9 c! k% J) a) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙
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, u+ M& ]( ~6 y" r5 x做法:     5.39.217.763 G% `- `2 h' V7 {6 L7 |
1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。
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2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。公仔箱論壇9 U, r8 i  l' t" F/ ~7 Z
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3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。5.39.217.76, O: q; c: e! Y; ]4 _4 {

: s% d0 x* U0 G7 [4. 加入調味料炒至汁收乾。
8 h: y0 @) W  B' J( X: A! m5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d5 z; }& Y( d6 h