1 v* Z* c$ X5 i ftvb now,tvbnow,bttvb材料:
# w, \9 o- J+ r+ P# k; I煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）tvb now,tvbnow,bttvb7 A7 l, Z1 N! S' y$ [
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p- L4 \( j5 P$ Z& @tvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb" R z9 C, A& G7 g1 Y8 r! c t$ o
水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t. }# b0 J2 W' S% P5 h P8 {9 B% x9 `
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1 Q# R: o4 \" }* C: E9 H" `$ }, ^做法:
; P! b( j% N9 I) L8 o7 {9 e- P. i" _1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。
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0 e( @: \2 C) c# ^/ F" s* ~5.39.217.762.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。5.39.217.76* [, c3 T3 T A* p c
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3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。
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4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。5.39.217.76' o/ m7 T4 h% i7 z+ [# j
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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