/ m' n: p+ j3 I. \9 r材料: 公仔箱論壇3 ?. g; |) m( [* c2 w. t
煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）
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調味:
) K$ `' y5 G) Q* ^公仔箱論壇水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡） R0 J O* c: t' U2 p4 N
" |$ t7 Y) h# b$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @5 t; ^4 W( r: d- H/ q" C
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c4 U7 `. _# M5 ^! u6 o
1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。5.39.217.76% o' G' @! l8 \& T, Z7 z% g
+ v3 W% J% H Z( K2 V2 K$ k/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e0 i+ J) ~' m" _7 l
4 c+ k0 O- N6 a. U0 A- m4 h3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。
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4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。! G( {7 y! y! y4 e- b# |: G
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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