[中式食譜] 鮮乾草菇燴豆腐

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a9 ]) W* p9 s0 Z% V( o
材料:     
2 h: F) l0 i- U6 A0 S: B公仔箱論壇煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）公仔箱論壇7 [1 w( f4 e3 w) t4 {6 ?

* P3 S' a& U1 c' C5 }7 O9 P8 p% }: J
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb( M0 v4 Y$ n3 c- E7 j; F
水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
0 L6 I/ N2 Y" y1 j3 \- h% B2 z! \公仔箱論壇
' X7 C) S# |$ Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h5 h( ?2 b5 |/ ~- k5 Q
做法:     公仔箱論壇: {7 q3 \+ v( M9 Q0 u. e% w
1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。
9 t' @+ B; @) d6 [+ P) U6 y7 [" B8 ]
2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。
) e, L6 ~! k* r! B5.39.217.76
$ h0 f. I4 P$ X$ M9 Q# _4 Q) b5.39.217.763.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。
2 M3 @  j* O' }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |) G  p# Z* k4 s" B7 x
4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。公仔箱論壇1 r( d. V3 ]* ]0 O9 O- H& ~+ F

% l$ y: A( L. s. y5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。