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5 ^+ x6 V. w @4 Htvb now,tvbnow,bttvb話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~
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' I$ F& ]5 N6 j( Z7 e) M4 H走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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9 d6 x- Y+ c- Z1 y2 u公仔箱論壇這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~* F5 d& f6 t( H0 O" |! Q6 @6 b
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4 z& Z4 \( p& u6 p+ @對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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7 @, C x$ q7 v: f4 K& wtvb now,tvbnow,bttvb看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
. K: O& f7 O! `7 v) Z- U套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 公仔箱論壇+ x7 f$ U1 Z8 H, b; q& m
前菜 - 枝豆9 x; U4 B' I% M- z
蟹肉蒸蛋
# }4 _( z9 k$ a8 c公仔箱論壇蟹膏
3 ], x2 c% d) K- V鱈場蟹天婦羅拼盤
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1 B; {$ H& Q5 c% m' K$ U雜菜盤5 H& F/ f; r) U, X
米飯/稻庭烏冬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D; P, ?* t8 w) p7 A* \* P. o- M
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甜品
( C; g, ]( s9 i2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。套餐二：蟹肉火鍋套餐
4 t% v. b- ?! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜 - 枝豆
# c9 J% T+ _ _- _+ }2 w/ b. ~5.39.217.76蟹肉蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?! }. C) j+ |4 [/ I
蟹膏
# D5 s3 [: d3 g0 \: i. T9 Z公仔箱論壇鱈場蟹公仔箱論壇# O4 c. H0 a$ y2 i8 Z) B
雜菜盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d5 V) p6 l$ o0 j
米飯/稻庭烏冬tvb now,tvbnow,bttvb. L) X: L) k1 U! O1 s
" `& [' j( W1 t9 w. k甜品
. a0 h3 l0 n1 btvb now,tvbnow,bttvb由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q+ o1 Z$ D. d2 W. K
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2 _) o1 ^" q# h6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 X5 _% ]* J5 X% F公仔箱論壇普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~; f5 p# s+ ^* N" ~
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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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+ T' Y1 a- n- r7 r& P( Qtvb now,tvbnow,bttvb以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!' r4 |# f8 C/ u* ~1 d- T' T
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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!9 M/ c: B* X c: e
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y H& O# W/ P; @* F) w! E8 {
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- I% i. O1 X( G這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~ |; I) j2 `) h8 I0 ~( Y
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4 t5 O9 g! G. |4 o% I$ E9 j( x4 ^( m然而這就是我們額外點的食物~
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蟹肉湯餃子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M! S" z0 v' [) C1 y; M7 k5 o3 ?
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!5.39.217.763 |! G, u) J" x$ E
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( g9 l; a) z) ]( C6 g蟹肉豆腐* v- A, ?: _/ T8 Q d
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~
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- Q }5 L; S* P5 C吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~公仔箱論壇: n4 x3 k6 y$ @6 P8 K. l' S6 [, j
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9 r. v: l6 ?" a5 x免治蟹棒(2只) 5.39.217.768 I+ f/ a# [: c' _
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!tvb now,tvbnow,bttvb7 @/ b! |4 y2 E$ ]" f3 O) S
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~% V6 w' ?- J+ Z% l' Z, x; l
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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~tvb now,tvbnow,bttvb( v% A2 w7 w% l. X m5 f
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! I: P( C: \; e5.39.217.76薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!tvb now,tvbnow,bttvb/ ]6 Y; v' s# F) u1 `$ b
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先這樣嚕~
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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