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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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9 |% r9 ^# S( j* }tvb now,tvbnow,bttvb剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~, ?& _0 O8 B) {5 L2 E1 z
8 X6 G W' V. I) r0 Q8 ztvb now,tvbnow,bttvb . A4 p' X7 x2 ~
9 t" T7 r. d$ P$ vtvb now,tvbnow,bttvb走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~tvb now,tvbnow,bttvb, U3 E/ b. Q5 Q$ r
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6 j2 N X% h7 a2 q e" W9 r0 E公仔箱論壇對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~2 m1 a7 y1 D" y- F$ r
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3 k4 b/ A& B1 ^& X看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
5 _( O, K8 T7 |, l- v, W- B公仔箱論壇套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
+ B& N4 t% w7 ^0 }1 \/ f: H" i/ t5 I前菜 - 枝豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x. z# Z b7 X# S1 c
蟹肉蒸蛋+ W, r5 T8 z* C" _5 o. t
蟹膏
2 R4 P; v% q5 B# H鱈場蟹天婦羅拼盤公仔箱論壇! d2 l1 K4 V; g$ t9 o
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雜菜盤
' F9 j1 r3 H( J7 w) T3 E% ~米飯/稻庭烏冬
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甜品tvb now,tvbnow,bttvb O' y$ \! v1 K+ ~1 d( x: [: S
套餐二：蟹肉火鍋套餐# D6 v: f2 Z B1 z+ [4 v
前菜 - 枝豆
) a7 b7 }8 d! Y, s) N* q9 Z& x5.39.217.76蟹肉蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b* |0 z; X0 d, k2 T0 Q
蟹膏
9 u- j$ ?1 K. ], Z. U# ]鱈場蟹
/ ]! C, V' O/ _$ {' o雜菜盤
7 |" b0 j/ V `# n( M, ~" G$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯/稻庭烏冬
$ H% W3 I. u% |7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C5 G( j$ I2 }$ S/ R! x: y8 ?# q甜品5.39.217.765 A9 i2 U6 B8 o" \$ Q8 R4 g
由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
3 ~/ W1 @- `; ^" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d) D+ P+ n/ B) n
6 F+ [5 S) `4 ~# m( E$ {2 r公仔箱論壇
+ L Q4 g4 y' B7 U5.39.217.76普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z4 ~4 {& Q# a T \
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1 ^& l X% c+ p2 y5 {8 f; d蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!5.39.217.76% V5 e2 ~& i' g- _. o8 O# c
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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!3 [' g" {2 l f: F0 S
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- ]7 t+ ?7 k* l4 u公仔箱論壇鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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% Q; l' T6 {/ M, t' [這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~5.39.217.767 o' P& _- I( j9 {
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然而這就是我們額外點的食物~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R/ D5 b* y% H! ~6 e4 m% Y7 v# L4 Y
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蟹肉湯餃子
% v- F& |; N/ F# d; R: ]. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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, b. L- m' n0 ~ X7 T4 G; g2 l蟹肉豆腐
$ K* a6 C& P# C! U% ?& I- V( f" E5 ~這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~* C- U1 p. G4 a7 B6 C: o
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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4 d% s9 x0 w" M% d- j* f2 M免治蟹棒(2只) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F6 P) P" J4 U2 H
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!; \9 R' s% a+ d
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~4 F+ B% N/ }7 l4 _
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8 N" B- z5 U( o' ?" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! d% k! M- Z- |這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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小記：
0 X u8 \! ]/ ]+ L6 w今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!公仔箱論壇6 |6 y# y! y7 ?3 ~+ p& A* h2 W/ a( L
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先這樣嚕~
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地址：灣仔譚臣道5.39.217.76% N6 |1 k+ \2 p
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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