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; Q* d% P; D$ Z0 d% k6 n公仔箱論壇話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~公仔箱論壇/ a# v9 k/ @& s' X# s( C
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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~
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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~5.39.217.764 H1 f8 F' D0 i" R4 i3 K. p7 c
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
/ [' r! q1 F+ f$ z公仔箱論壇套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
5 d0 j! q" h1 b- o/ Y$ R5.39.217.76前菜 - 枝豆
5 C$ ]4 R, h8 B6 S5.39.217.76蟹肉蒸蛋
+ B4 }2 W0 U7 o$ q Q% |9 N蟹膏" G7 N+ r' R4 V4 k$ n1 N' J
鱈場蟹天婦羅拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F# v* U8 @# C* ^4 X( K, D! }
% j( T# O- u- l( k G1 _& O- r雜菜盤
; N1 i3 Q7 A6 b. T' k5.39.217.76米飯/稻庭烏冬5.39.217.76; s9 v" b5 f- |, x2 M/ F4 j3 ]
) |5 r" @4 r+ T) T5 ~6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品
$ L. P) h( k# \& U* F" a0 ttvb now,tvbnow,bttvb套餐二：蟹肉火鍋套餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _+ @! n2 A0 N! |& R
前菜 - 枝豆tvb now,tvbnow,bttvb2 i3 f! |+ f( I% I I5 n" U1 }
蟹肉蒸蛋2 t# {/ L, ]+ H! l
蟹膏
1 b0 ~% @) B" f* ttvb now,tvbnow,bttvb鱈場蟹tvb now,tvbnow,bttvb( E8 ~' ?) G U5 I; i
雜菜盤
+ S( m6 \6 w* v! Rtvb now,tvbnow,bttvb米飯/稻庭烏冬
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$ n2 h/ g2 Z$ ^3 p* y甜品
5 j8 ^1 e7 p* r) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~7 C- X* i7 S; J f: `: [, x
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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~5.39.217.76' b; @$ A/ p B8 F% [$ ^! T
3 k% ~+ u0 ?: r6 j+ h: d1 e5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [( u. E( e" A$ i3 {. t3 c6 a
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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!tvb now,tvbnow,bttvb" g6 ?" L- _! ^* U+ m6 d1 o9 [
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2 z! e; T1 u8 u+ y以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i! F( F; \5 g; \* s
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7 B2 A* _! w! d. f5 O: a鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!tvb now,tvbnow,bttvb; U1 h3 s5 [4 Y4 X0 M) W6 ]
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+ }! e2 v0 j; N, a8 H/ ~1 L* c( Q這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )# ?" b' V4 Y9 f" Z9 R
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~
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4 F* z- |/ ^+ q4 P; J! k O3 C5.39.217.76然而這就是我們額外點的食物~
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蟹肉湯餃子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d2 N' |2 Q% T, ?
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!- x3 U1 r; w3 V, `/ f9 l
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2 n P, y; r1 {* Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w0 Z1 ~3 K. y) |
蟹肉豆腐公仔箱論壇; G9 v) X7 K" i$ @
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~
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$ O, u# E% D3 Wtvb now,tvbnow,bttvb吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~5.39.217.76, v3 H$ U; d% z1 R
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免治蟹棒(2只) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B6 D1 n5 o! m& R: a
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!6 `2 d( i G) `- C; C3 n5 T( c
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4 Y$ s5 n: X/ l2 s# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~
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r' E- R& i. g+ p! Ptvb now,tvbnow,bttvb這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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' t& B! C! k/ ?薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!公仔箱論壇; ]- Z! @, x$ p8 B* C# }
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先這樣嚕~
( o9 P0 p: k; U4 p0 F6 }有關餐廳：
! Q/ ^2 M# j1 V, ~( M- stvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔譚臣道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w' x) ` u+ R% K7 ^ ?6 z5 b0 m
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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