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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _0 [- K8 h- J! A. y
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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~5.39.217.76& l" Y+ O! H: J1 g0 H
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- x: l3 C) k/ h( ~1 T# E這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：tvb now,tvbnow,bttvb7 V! d/ ~+ l" d$ c: C" c4 D
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j6 | I7 x& \1 O" ?' b) q( Q2 `
前菜 - 枝豆
" J( N: T! M4 H$ U4 B# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb9 P# e( c; k& F! f. h2 g- ?
蟹膏公仔箱論壇# t9 G0 r+ R" z9 f: `& {9 R- C J0 T
鱈場蟹天婦羅拼盤& z7 C5 a! c5 x( O% |4 l8 ^
% ~ c" `5 ~2 H雜菜盤公仔箱論壇+ D6 Q6 ]: t( x& y
米飯/稻庭烏冬
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% U; ?' E2 c1 t" P% B: W+ G甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s/ q2 u2 @. B
套餐二：蟹肉火鍋套餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _% V: l7 N2 _( I
前菜 - 枝豆
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蟹膏tvb now,tvbnow,bttvb9 h0 Y9 b6 w/ n2 o9 u1 o
鱈場蟹
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7 N: y9 V5 t7 _1 g# ^2 D+ Z: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯/稻庭烏冬
' b$ D: {9 p' z/ d* I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U* `( D' x h$ }. Z% f1 D. Z
甜品
8 M& _! M$ @ G+ _4 X8 t% G公仔箱論壇由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~tvb now,tvbnow,bttvb1 c' j* J& g, o a% q
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2 H. Q6 u) x; g3 h# q+ D' p普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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9 [/ ~1 a& A* ?- d @公仔箱論壇鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!tvb now,tvbnow,bttvb3 t" U a: R& q5 Y) [7 r3 U: N
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )公仔箱論壇/ [" p9 N- F7 r0 @
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5 a# M* Y2 `- G+ D' |. L( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~
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* }! X% f# k2 i6 J: M/ J公仔箱論壇然而這就是我們額外點的食物~- D* k, Q* W0 {1 ]8 w: G
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( @) m6 Q$ ^- |5.39.217.76蟹肉湯餃子
7 x0 Y. Q. u" _. w3 x/ L: f這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M+ f6 h- Z6 I7 C( V+ V( Y
# v9 q, v6 }( y+ y! m' b9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. v: w; S, L2 @蟹肉豆腐4 {% m* E; S+ I. G+ e
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~
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. n% P( d* T/ W: j/ I, ntvb now,tvbnow,bttvb吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~) {9 h" b6 w# R
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免治蟹棒(2只) 公仔箱論壇9 \2 w& ^" @: `$ I
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!5.39.217.76/ M) L, p* i* O. e/ ~6 M) a5 n1 ?
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {; t5 ~. X* G+ W) A. Y% L- x
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) B) r" }5 ?9 `* A/ Y& l& D公仔箱論壇這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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c0 k7 h- ^" `) `8 L薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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小記：
# r8 j+ ~' ]6 m7 _. ^今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
6 d" F' ^0 K5 |, j===============================================================================公仔箱論壇* ^9 l( {! F0 a3 C, s' e% A! `
先這樣嚕~tvb now,tvbnow,bttvb# H# [; s _" b: H
有關餐廳：5 i( l; ~8 I6 r
地址：灣仔譚臣道5.39.217.76% g9 {7 ~9 K$ s) s' i* S- p
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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