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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
3 A: U( l5 W% {+ C' F% c) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ ^: `9 V* y1 }$ o9 R5.39.217.76剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~
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* P' N3 P/ q2 _' i" R% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~8 P5 A. G6 m# q4 A
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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~* Q; T6 G6 N8 E% E4 c9 }9 L1 F
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. S2 H0 |" p2 I' M0 [. G, Z3 ptvb now,tvbnow,bttvb對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~5.39.217.76' T7 i+ @9 [+ e8 P
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：5.39.217.76 g! n. R7 ~+ {; J c
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 1 o" \. ~* N$ B0 g+ s6 Z
前菜 - 枝豆
: D- s/ v. O+ o公仔箱論壇蟹肉蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb7 h: r3 S Y, Y6 u1 }' a# R
蟹膏tvb now,tvbnow,bttvb" d$ b; M& T* S1 d& K( H6 }
鱈場蟹天婦羅拼盤! L3 i0 O. d3 [$ m+ l; ~+ S
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雜菜盤
% t. F0 @. M0 y- \3 @' T5.39.217.76米飯/稻庭烏冬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G+ ^4 I2 z* z# }3 C% d
+ h6 a- h* K/ H% R# x; }% W% w5.39.217.76甜品
. Q) P! @, m3 x: r2 x" w4 I套餐二：蟹肉火鍋套餐
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0 I/ P) ~5 u* v0 P公仔箱論壇蟹肉蒸蛋
+ S y% \* P$ v5 |: Y( L蟹膏
5 Z* [9 g1 c" z- y鱈場蟹
* q, Z0 |! S* v D0 c% c( o9 k& F雜菜盤
4 T( F# E5 b. o! C* Z* ^5.39.217.76米飯/稻庭烏冬tvb now,tvbnow,bttvb9 K6 \+ G& N4 J4 }6 v3 o
& m2 N; U- L% b8 }) etvb now,tvbnow,bttvb甜品tvb now,tvbnow,bttvb+ e8 |$ l- \, }: l4 t
由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~公仔箱論壇( Y3 U# s6 H/ _0 N# V4 l
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6 ~0 {' s8 U9 i( K6 }普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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. n" u2 r( n& R0 n9 B# e蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!tvb now,tvbnow,bttvb9 {! O/ ~) v, H" j5 e
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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!tvb now,tvbnow,bttvb9 Z0 a& F3 W) [# Y
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) _- r: w; w# @* Q5.39.217.76鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!0 s$ w9 S8 y" I7 s0 z7 j3 A
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )5.39.217.767 n6 B: [0 x0 P: Y- U, W
% [( ^2 n0 V& D, K1 M/ _- z8 F2 t# j公仔箱論壇 * z. O$ e; b Q- z W0 |5 a' K5 E
# A$ G7 a* ]$ E' h. b2 U9 e' e公仔箱論壇這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~
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然而這就是我們額外點的食物~tvb now,tvbnow,bttvb: o6 d7 {+ V3 E* O. W }
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?/ R' j/ w$ gtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉湯餃子 公仔箱論壇( g6 x6 `9 F% M2 H3 p# k
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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" N9 P) X& J+ Q/ D# W9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉豆腐
# h3 o9 a% p: x" i. _3 Ctvb now,tvbnow,bttvb這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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免治蟹棒(2只)
# @! \% G3 h, v% y5 Q. Wtvb now,tvbnow,bttvb蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!* E4 B' n; I, k9 _# V7 |, z* i
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~tvb now,tvbnow,bttvb! v5 {' A+ j* S8 j1 H) W$ z: Y5 _
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6 R% c# Y( E; o3 {. Z- _這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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8 r/ Z3 }& m8 P3 n, `2 E5.39.217.76薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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小記：
5 g4 b0 E; s2 \ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
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先這樣嚕~0 s$ q y! y$ a% V5 ]: W$ Q
有關餐廳：
1 I8 S" E" Z5 Y# P" p; D公仔箱論壇地址：灣仔譚臣道6 @9 _9 G. c/ _6 r2 T& N6 {. D
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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