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材料: 5.39.217.76# f3 h' Q/ k, R, R A9 W
羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙
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# b- g8 d. E: v) `& o8 ]5 q' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! `) Q( [( r% Q6 h. O4 j! L調味醃料：
' b- f" a( l2 Itvb now,tvbnow,bttvb食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半公仔箱論壇& F& Y' W. `7 D. f* u3 O/ s/ q
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* p7 f/ R' L3 e) G" G) e3 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _7 L2 \8 ]; k" ~- O
1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。: y* Q7 N& U! c- b
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2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。; o, j& J3 t- G7 W- o
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3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n! C' J* R4 @: R" Z
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4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。9 G& p& g9 j* {. c: R5 @% p
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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