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[中式食譜] 香草番茄芝士汁羊排

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材料:     
9 Q: ^% }5 ]8 I' f羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙
# T6 h! u4 s7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ y! |0 t6 @6 @9 a0 v2 X$ S# D公仔箱論壇調味醃料: : R) i; }( x2 Y! ?+ U6 J$ `& U  i
食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半公仔箱論壇  B# }/ s8 R7 G  D- I
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做法:     
" i% _/ N4 b; ~5.39.217.761. 將羊架切成帶骨之羊扒件,吸去多餘水分;醃料充分拌成糊狀,加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i1 E4 b. b3 X7 y4 X5 i2 N, |& {

5 M6 c, W+ p: v6 H6 I( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻,加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半,加入芝士片煮成汁,加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。& v4 X3 j; q, o6 Y' b

$ v4 Y3 c: I0 l. Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 在羊扒表面撒上少許生粉,下鑊中煎香後,再煎片刻。/ Q3 l  T  o) Z& u2 a$ c) V$ L9 t
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4. 將汁料放碟上,再放上煎好的羊扒即成。
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