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材料: 5.39.217.76# ]! \, m8 ^* X9 k" V) y
羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a) {! m8 C8 c. M0 ~' b! ~# Q
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# C) k. o/ H, m; B調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x+ s- b8 j3 a! G2 |3 Q
食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半
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$ c% `) R# M8 U% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( m" E2 y5 l5 W1 d9 f1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。0 P2 @1 r$ ?: X9 h
* u+ [& o" G" |7 Z. v- o; V公仔箱論壇2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ N, L* P9 E" Q/ p
# [; G Q! }) s9 }公仔箱論壇3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。% N+ P9 c4 F' |+ A& D6 _
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4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e# E' E5 A# T- ]
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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