[中式食譜] 麻辣醬紫蘿鮮魷

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  y3 n' Y* G$ a" y# {公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J9 g# T$ ?  x' o- G
鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片
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$ P8 ~6 h. \+ a8 ?/ W$ L4 \tvb now,tvbnow,bttvb調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N( Y4 m8 t' F$ ?2 ?- \" O7 w- P, a3 T
麻辣醬1湯匙半 公仔箱論壇& [9 F9 s4 L$ o

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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb& N; B7 M$ i( j2 F, l  `% T4 [$ T
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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醃料（鮮魷）：
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做法:     5 J& C+ b% b" g; ?+ k. R. f  C0 `
1. 鮮魷?輕切花紋，再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。公仔箱論壇* ]$ a. V/ i5 T) P; k$ H

& v2 i# S  J1 `( E0 I: l2. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘，取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟，取出備用。
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。
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8 O" E: |" g+ X2 F' C公仔箱論壇4. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合，注入汁料炒勻即成。
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