[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

nt1972

材料:     
' M! B/ s, r* m# T, w& ]tvb now,tvbnow,bttvb車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙; ?4 H0 @9 i! _+ y5 p5 w
tvb now,tvbnow,bttvb& R, ~3 p/ u9 u, z3 k6 |6 E: G- \/ b
調味:     
. S* d& O% ]9 h9 G- t9 ~+ T5.39.217.76泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許: R5 i5 d, N: L# r
tvb now,tvbnow,bttvb- C2 N8 g6 A: g: ^/ A0 c
做法:     公仔箱論壇, E  p" j* H& }3 b
1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。tvb now,tvbnow,bttvb# j0 h3 j& i7 H3 F2 Z: `

5 d9 w: D0 `5 n! G3 h0 H5.39.217.762.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。公仔箱論壇, ]3 Y9 y+ m1 }6 ^6 O
5.39.217.76" M' v# j( ?) q& w0 q5 X1 E, f9 S
3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。) N3 g* D1 {5 S: i
5.39.217.763 S5 R6 m, k" M( k  L/ a
4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。