[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     
7 y; e" K/ o7 m8 j' m+ S4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# u" i, R; a0 Q8 a

" D. b. f$ u3 N4 u, b$ i" ]1 {5 v調味:     0 S( X: T! ]& U7 H) B3 T
泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb% a2 b1 |7 F3 d# F& f3 s
5.39.217.76# i" a" K4 b8 \" d( Z, `8 p9 v
做法:     
0 z: g2 u% \/ J) M; Y& W- M8 w9 |1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。% s+ Z) \% H/ P- J

. {& z7 T2 }; D  T5.39.217.762.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。
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3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。
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  X# A0 D, u0 D1 r- z) \& A5 ?5.39.217.764.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。