[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" T4 k6 S& b/ v0 Z: x: \& i

! Z0 u/ E- l& Y9 u( i& S8 F2 }調味:     
+ `7 Q; D& S8 S3 g/ p& S5 a公仔箱論壇泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許
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. `6 ^9 o8 _3 Z/ S/ I' l) [! @" _tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
1 F0 ?- t  _0 o% ~$ u$ S  B2 w$ L5.39.217.761.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。
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2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。
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3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。公仔箱論壇. D4 ~1 K  c0 Q) b! Z5 i7 S
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4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。