[藥膳] 冬瓜蓮藕炖小雞

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【配料】小tvb now,tvbnow,bttvb2 p4 J; o# N8 {+ V
笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。tvb now,tvbnow,bttvb% n# w4 D- l' N5 e5 Q, x* j1 D: i7 I9 i

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【做法】
% P0 ^" q0 J' ^公仔箱論壇冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。
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$ w* j, S2 M8 M) S) ]【功效】
( {1 b5 k0 g4 x9 a, B9 v  x5.39.217.76補虛溫陽，滋陰益氣。