[藥膳] 冬瓜蓮藕炖小雞

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【配料】小
1 F% o+ ~$ M4 t0 D7 \1 k公仔箱論壇笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。
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1 ^3 Y( O0 ^/ X) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
0 y" `5 X, g& U& Y3 d6 [tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。0 o+ Q" ?( G0 k# v6 h
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【功效】  F; R+ D, {3 L$ Q& [5 w
補虛溫陽，滋陰益氣。