[藥膳] 冬瓜蓮藕炖小雞

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【配料】小
! z: E' l0 X! G, p/ W5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。公仔箱論壇% k& ?! n- t/ B6 [; h( _

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+ c/ W& `. k1 K8 r【做法】
$ y( Q5 c4 `/ ^: J2 o! Y& i2 i; d5.39.217.76冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。
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6 O  f+ p( \! a/ q+ W公仔箱論壇【功效】6 Z% R: ?. y0 K$ j# H+ C7 O
補虛溫陽，滋陰益氣。