[中式食譜] 粟米蟹肉燴冬瓜

nt1972

. A- J2 B- x2 k5 d+ b! ^* J1 ]5.39.217.76材料:     9 x& t' Z. N! I3 X
冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
3 @3 K: k0 n0 k; i  ?/ X
8 g, `0 x6 z8 s' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 c- T9 D, J7 A9 h: D+ t5.39.217.76調味:     
# \2 s- j+ b: Y* X/ x5 n9 s* {& E鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量5 g, D! e* P6 ~
9 E5 l$ W% R: p3 a# @8 c1 E. Z0 T

" v2 D- I8 r9 u5 r" k& H1 P5.39.217.76做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x/ M+ h* U1 f' ?- Y
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
+ C8 b3 c) [$ t! E6 G: Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 X1 R. x! ^. e: b4 l/ I' E  Q0 n
2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。公仔箱論壇' i3 A; v+ k  ~1 C& U1 _5 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x/ R+ a0 {' d$ ^/ k8 c
3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。公仔箱論壇/ J! r% [/ n) u( ^4 `

, S, }& d- {4 i* M3 \/ K公仔箱論壇4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
% \% D1 `0 l5 k8 ~2 U  M! atvb now,tvbnow,bttvb' s& C8 h+ c- S* q