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材料:
: V/ I) y9 j* s9 o5 N5 C冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
9 C$ }! g: K& v H( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ T% j9 I+ `( r5 e% S) _公仔箱論壇調味: - C& t6 t4 \, E0 B
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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/ }) J H. q% J! p3 T( C! ^公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb# U2 q7 }. R* W4 N2 \: j: X( |
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
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6 T2 y) T( ]( l: ?' ztvb now,tvbnow,bttvb2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n% q2 u5 B: Q8 H- O* P
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3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
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" a! ^3 q3 H8 W( I( h1 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 V' y; d- V( \3 Q
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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