[中式食譜] 粟米蟹肉燴冬瓜

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材料:     2 Y& _5 k. ^. W  Z7 Q+ v
冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
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+ C3 _1 F- n9 O, \( |5 m調味:     5.39.217.760 \2 a2 r0 v! \$ R
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
$ \) X  @( w- k7 u7 ]5.39.217.76公仔箱論壇) @. f: E1 ~3 ?. p. @8 F, [' ]

7 Y  L! r" g5 z做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S8 l1 o: M0 z& l0 e7 E* p
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
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3 y2 p& ]; m% @+ I0 v' I% K2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。公仔箱論壇% ^/ B' d' S0 _5 D7 O- r
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3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
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9 P9 i2 H4 a% q/ \0 `# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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