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材料:
5 u% D/ t, h+ q7 y$ x公仔箱論壇硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb# [# Q4 }( N7 e: h# C+ p, \9 t
鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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$ c- O5 k/ ?. j做法:
" n% y. ]7 e4 N) C# p2 q {- x公仔箱論壇1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。公仔箱論壇' |' X" k$ P9 U, Y8 n3 ~; b
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3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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